桜のスコーン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間

さくら味のスコーンに、さくらのアイシングをデコレーション。
お花見にも、季節感あふれるプレゼントにも最適です。

公開日:2016年2月10日

材料 材料 (約4cm×5cm 16個分)

材料名 分量
【生地】
250g
10g
Wサクラパウダー 3g
70g
桜の花ミンチ 10g
40g
牛乳 100g
 
【アイシング】
80g
桜の花シロップ漬け(シロップ) 15g
桜の花シロップ漬け(花) 16個
約10g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 下準備
    ・粉類をあわせてふるっておきます。
    ・バターはさいの目にカットしておきます。
    ・オーブンを180℃に予熱しておきます。

  2. 生地
    合わせてふるっておいた粉類にグラニュー糖を全体に良く混ぜます。
    バターと桜の花ミンチを加えます。

      桜のスコーン
    粉の中にバターを細かく分散させるように手ですり合わせて、バターの粒が見えなくなるまでよくすり混ぜます。
    次に牛乳を加え、ざっくり混ぜ合わせます。

      桜のスコーン
    水分が見えなくなったら台の上に出し、生地を折りたたむようにまとめていきます。 生地を包丁でカットし、天板に並べて10分ほど休ませます。

      桜のスコーン
  3. 焼成
    180℃に予熱したオーブンで約30分焼成します。
    ※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

  4. デコレーション
    粉糖に、桜の花シロップ漬けのシロップを加えてよく練り混ぜます。
    とろりとやわらかいアイシングにするため、水を加えて固さを調節してください。
    出来上がったアイシングに、粗熱の取れたスコーンの上面を浸し、乾かします。

      桜のスコーン
    桜の花シロップ漬けの桜花の水分をとり、アイシングが乾ききる前にトッピングします。

  5. 完成
      桜のスコーン

備考

レシピ作成者:Takahashi、photo:Sawai
所要時間:1時間

▼おすすめコンテンツ▼


できたよ!レポート できたよ!レポート

  • できたよ!

    2018年6月27日

    紅いもパウダーを使ってみました。簡単に丸めただけ。次はアイシングに挑戦。

    おいしそう! 3

できたよ!レポート 1件

\できたよ!レポートを投稿しませんか?/

できたよ!レポートを投稿する
close

できたよ!レポート

close

みなさんからのレシピ

ご自慢の料理レシピを投稿しませんか?
掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします!
みなさんからのご投稿をお待ちしております!

  • レシピ投稿にはログインが必要です。
  • ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。

人気レシピ(お菓子のレシピ) popular

  • No.1
    クレーム・シャンティー

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.2
    カスタニャッチョ ~イタリア・トスカーナ地方の秋の郷土菓子~

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間
  • No.3
    クレマ・カタラーナ

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    3時間
  • No.4
    英国伝統のティータイムに欠かせないイングリッシュスコーン。芳醇なバターの香りと小麦の風味を味わってください。

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.5
    モンブラン(ダックワーズ生地)

    ママパンオリジナル

    難易度★★★★☆☆
    2時間
  • No.6
    パイシートで簡単!ヨウルトルットゥ ~フィンランドの伝統的なクリスマススイーツ~

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間
  • No.7
    基本のビスキュイ・ジョコンド

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    1時間
  • No.8
    バタークリームを味わう♪ミゼラブル~ベルギー三大古典菓子~

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    3時間
  • No.9
    アーモンドを味わうスペインの伝統クリスマス菓子 トゥロン

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
  • No.10
    ミルフィーユ・オ・フレーズ(ナポレオンパイ)

    ママパンオリジナル

    難易度★★★★★☆
    3時間