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mamapan パン用小麦グルテン 950g
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
950g
1,050円
常温冷蔵冷凍
1100T146
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※以前販売しておりました「小麦グルテンN」とは製造メーカーが異なります。 たん白質の少ない小麦粉や米粉など、パンや米粉パン、麺類を作るときに生地に加えてください。パンの膨らみや、麺のコシ、つな...
[チャック袋]フランスパン用小麦粉 ジェニー <準強力粉> 2.5kg
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
2.5kg
651円
常温冷蔵冷凍soldoutまとめ割
1100T137
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基準値:蛋白11.2±0.5% 灰分0.48±0.04% 水分15.0%以下 香ばしくてほんのり甘味のあるクラスト。内層はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るパンが作れま...
オートミール 200g
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
200g
284円
常温冷蔵冷凍まとめ割
1100T027
500g
557円
常温冷蔵冷凍まとめ割
1100T028
1kg
893円
常温冷蔵冷凍まとめ割
11030009
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麦の一種であるオーツ(えん麦)を煎ってひき割りにしたオートミール。食物繊維や鉄分が豊富に含まれています。 欧米では、牛乳で煮て、お粥状の温かいシリアルとしてよく食べられているそうで...
オートミール 厳選素材 アリサン  500g
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
500g
494円
常温冷蔵冷凍
19170009
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大粒で食べごたえがある、 アメリカ産のオートミールです。 オートミールは、おかゆのように、水や牛乳で煮て食べる食べ方が有名ですが、パンやケーキ、クッキーに入れたり、ス...
タピオカスターチ MKK-100 200g
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
200g
189円
常温冷蔵冷凍まとめ割
4900T021
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主に熱帯で栽培される、キャッサバというイモを原料として作られた澱粉です。 タピオカスターチで、外側はサクッと、中はモチモチとした食感の「ポン・デ・ケージョ」をお作りくださいね♪ 色付...
フランスパン用小麦粉 ムール・ド・ピエール 「準強力粉」  2kg
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
2kg
1,281円
常温冷蔵
熊本製粉 業務用
11200015
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基準値:蛋白 10.5% 灰分 0.55% 石臼したフランス産小麦の「ムール・ド・ピエール」は 相性の良い、他産地の小麦をブレンドし、芳ばしい香りと深...
ライ麦 アーレグローブ ライ麦全粒粉 粗挽 500g 
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
500g
305円
常温冷蔵冷凍
1100T067
1kg
494円
常温冷蔵冷凍
1100T068
5kg
2,205円
常温冷蔵取り寄せ
日清製粉 業務用
11010065
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粗挽き全粒タイプのライ麦製品「アーレグロープ」。本格的なライブレッドに最適です。ライ麦独特の風味と食感をお楽しみ下さい♪ 小麦粉に対して内割で5〜20%を目安に配合して下さい。 ※賞...
ライ麦 アーレファイン ライ麦全粒粉細挽 500g 
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
500g
305円
常温冷蔵冷凍
1100T021
1kg
494円
常温冷蔵冷凍
1100T022
5kg
2,205円
常温冷蔵
日清製粉 業務用
11010030
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ドイツで挽いた香り高く重厚さを感じさせる本格的な細挽きのライ麦全粒粉「アーレファイン」です。ドイツで製造した細挽きの全粒粉で、ボリュームのあるソフトなライブレッドを焼き上げるのに適しています。 ...
ライ麦 アーレミッテル ライ麦全粒粉中挽 500g
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
500g
305円
常温冷蔵冷凍
1100T019
1kg
494円
常温冷蔵冷凍
1100T020
5kg
2,205円
常温冷蔵
日清製粉 業務用
11010029
選択 カートに入れる
ドイツで挽いた香り高く重厚さを感じさせる本格的な中挽きのライ麦全粒粉「アーレミッテル」です。ドイツで製造した中挽きの全粒粉で、独特の歯応えとしっとりとした食感が得られます。ライブレッドにおいては...
ライ麦 メールダンケル ライ麦粉粉末 1kg
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
1kg
536円
常温冷蔵冷凍
1100T039
5kg
2,310円
常温冷蔵冷凍
1100T040
20kg
7,350円
常温取り寄せ
日清製粉 業務用
11010031
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基準値:灰分0.9±0.3% 蛋白7.3% (分析値) サワー種作りにはかかせない皮むきライ麦粉末の「メールダンケル」です。 粉末ですので、配合することにより、食感というよりは、ライ麦独...
ライ麦 ライフレーク ライ麦全粒押し麦 500g
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
500g
389円
常温冷蔵冷凍まとめ割
1100T056
5kg
2,814円
常温冷蔵取り寄せ
日清製粉 業務用
11010050
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基準値:灰分 1.7  蛋白 11.5 ダイレクトにライ麦を味わえ、食感も楽しい押し麦です。 押し麦状の形状が特徴的で、ライ麦の栄養価がそのまま得られま...
ライ麦 石臼挽ライ麦粉 1kg
内容量 価格(税込) 数量 商品ID
1kg
620円
常温冷蔵冷凍まとめ割
1100T097
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基準値:灰分1.50±0.3% 蛋白9.0±2.0% 石臼で挽くことで、ライ麦がもつ本来の美味しさや風味が活かされています。 ドイツパンはもちろん、強力粉に10%程度配合して、 手軽に...
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     ~1,999円 840円630円 1,050円840円 1,050円840円
2,000円~2,999円 630円 840円 840円
3,000円~3,999円 525円 735円 735円
4,000円~4,999円 420円 525円 525円
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