準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg__

内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
2.5kg / 702   6pt [1100T083]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~702円 / 5個~670円 / 10個~637円 )
通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード4560106531571
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商品詳細
製造メーカーが変更となりました。(2015年5月28日)

基準値:蛋白11.5±0.5% 灰分0.42±0.03%

噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。ちなみにオーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。
タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。
フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。

※当社の小分け商品の賞味期限について
スタッフおすすめコメント
渡邉 義之 Webデザイナー
渡邉 義之 Webデザイナー
「料理王国」の9月号にも掲載された小麦粉です!東京ビゴの藤森さんが、今一番お気に入りの小麦粉で、「限りなくフランス産小麦に近い粉」と絶賛されています。全国の有名ブランジェ(パン職人)から、今一番注目を集めています!!
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※100gあたり367kcal
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
(2015年05月29日更新)
原材料、原産国
名称 小麦粉
原材料名 小麦
保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。
原料原産地 北米、オーストラリア他
加工者 戸倉商事(株)(mamapan) 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 水漏れ、湿気に注意してください。冷暗所に保管し、虫の発生の無い様にしてください。開封後はお早めにご使用ください。
メーカー・ブランド 日清製粉(小分け加工:戸倉商事)
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についての
アレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2015年05月28日更新)

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2.5kg / 702   6pt [1100T083]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~702円 / 5個~670円 / 10個~637円 )
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