強力粉 ゆめちからブレンド 北海道産パン用小麦粉 2.5kg__

内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
2.5kg / 940   8pt [1100T173]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~940円 / 4個~897円 )
通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード4560106532325
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商品詳細
※収穫年度の更新に伴い、蛋白値に変更がありました。(2015年3月5日更新)

■旧ロット
蛋白:11.6±0.5%
灰分:0.52±0.03%

■新ロット
蛋白:13.0±1.0%
灰分:0.45±0.05%

基準値:蛋白 13.0±1.0%  灰分 0.45±0.05%
「超」強力小麦と呼ばれる新しい品種「ゆめちから」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。 すっきりとした味わい、もちもちとした食感のあるパンに仕上がります。食パンから菓子パンまで、様々なパンにご利用いただけます。

お粉に対し、67%〜68%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。

※当社の小分け商品の賞味期限について
スタッフおすすめコメント
清水 真樹 ベーカリーシェフ
清水 真樹 ベーカリーシェフ
柔らかい生地ですが、弾力もありしっかりした生地が練れます。甘み、香り等クセがなく、毎日食べても飽きない味です。菓子パンや調理パンなど幅広く使っていただけます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
(2015年03月05日更新)
原材料、原産国
名称 小麦粉
原材料名 小麦
保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管してください。小麦粉は臭いがつきやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。
原産国名 日本
原料原産地 北海道
加工者 戸倉商事(株)(mamapan) 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
メーカー・ブランド 江別製粉(小分け加工:戸倉商事)
成分表示
栄養成分(100g中/計算値)
エネルギー 369kcal
たんぱく質 13.0g
脂質 2.0g
炭水化物 70.6g
ナトリウム 2.0mg
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についての
アレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2015年03月05日更新)

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2.5kg / 940   8pt [1100T173]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~940円 / 4個~897円 )
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