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1mm厚に薄く伸ばしたぎゅうひを、12cm角の正方形にカットした冷凍ぎゅうひシートです。
常温で自然解凍するだけで、こだわりのもちもち食感をお楽しみいただけます。
シート状なので扱いやすく、和洋問わずデザートの素材として、巻いたり包んだり茶巾にするなど、アレンジ次第で様々な用途にお使いいただけます。
【ご使用方法】
解凍時間の目安は、ボール単位にて常温(25℃)で90分以上を目安としてください。
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宇治抹茶の和風デニッシュ
清水 真樹 ベーカリーシェフ
薄いシート状なので、餡子やクリーム、フィリングなどを簡単で手軽に包むことが出来ます。和菓子はもちろん、洋菓子やパンにもオールマイティにお使いいただけます。