強力粉 スーパーノヴァ「1CW」 パン用小麦粉

内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
1kg / 298   2pt [1100t026]
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バーコード4560106531816
2.5kg / 648   6pt [1100T111]
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バーコード4560106531823
25kg / 4,650   43pt [11190016]
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商品詳細
基準値:蛋白12.2±0.3% 灰分0.45±0.03%

最高品質の小麦1CW 100%。
作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。風味を最大限に引き出す製粉をしています。
キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。

※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

原料原産地:カナダ
スタッフおすすめコメント
浦上 良子 受注担当
浦上 良子 受注担当
原料の1CWは、「カナダ小麦1等級」という意味だそうです。すばらしい製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです!
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
(2015年04月23日更新)
原材料、原産国
名称 小麦加工品
原材料名 小麦粉
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け加工しています。
保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。
加工者 戸倉商事(株)(mamapan) 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。

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