36種類の焙煎スパイスを使用した、香り高く存在感のある当社オリジナルのビーフカレーフィリングです。
自家製に近い「とろけるなめらか」食感を重視し、程良い辛みがありながらも後口の辛さがすっと切れる味に仕上げています。
数あるカレーパンの中で本命と思っていただけるように、と想いをこめた商品です。
多くのベーカリー様でもご採用実績のある自慢の逸品です。

一番おいしい時期に収穫、熟成された玉ねぎを『印度の味』専用にじっくりと濃厚なあめ色になるまで炒め、こだわりを持ったソテーオニオンを使用しています。
また、スパイスの挽き方や割合を工夫し、それぞれ最大限の特徴を引き出すタイミングで加えています。
本品 1：水 2で、本格的なカレーがお楽しみいただけます。
水を加える分量を調節して、オリジナルのフィリングへと加工したり、ポテトサラダなどに加えてカレー味をプラスする料理材料としてもオススメです。

通常のレーズンと同じ・もしくはそれ以上の粒感でありながら、上品で濃厚な甘みを感じていただけます。
そのままでももちろん美味しいですが、オススメは定番のレーズン食パンです。
サヤキレーズンを使うことで、定番でありながら他とは一線を画す贅沢な食パンへと変わります。

サヤキレーズンとくるみをふんだんに混ぜ込み焼き上げているため、ひと口食べただけでジュワッとみずみずしいサヤキレーズンと香ばしいくるみの味と香りが口いっぱいに広がります。
濃厚な甘みを感じつつ、クルミの食感もアクセントになり「贅沢」という名にふさわしい食パンです。

通常のレーズンのサイズの約2倍の大きさを誇る「プレミアムサヤキレーズン」
パンやお菓子、そのまま食べても存在感が違います。
美味しさはそのまま、より粒感が大きくレーズンの存在感を出したいときにおすすめです。

こちらのレシピではサヤキレーズンを日本酒で漬け込んでいます。
日本酒の中でも「薫酒（くんしゅ）」と呼ばれる分類のお酒がおすすめです。(主に吟醸酒・大吟醸酒が該当します。）
定番の洋酒とは違い、食べ終えた後の日本酒ならではの薫り立ちとフルーティーな甘い余韻が楽しめます。
ラムレーズンならぬ、日本酒レーズンとして大人向けアイスなどデザートのトッピングにもおすすめです。