全粒粉 はるゆたか100% ひでちゃん小麦 はるゆたか石臼挽全粒粉 北海道産 小麦粉 800g__

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    800g
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    1100T267
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井上 稔 本店店長

はるゆたかファンに惜しまれつつ終売となった石臼挽はるゆたか全粒粉をママパンオリジナルとして復活させました。 はるゆたかの特徴の味と香りを存分に楽しんでいただけるように、石臼でゆっくりと丁寧に製粉した全粒粉です。

商品詳細 product

基準値:蛋白 14.6% 灰分 1.38%(2020年2月17日付)

北海道網走郡美幌町にて、オホーツク管内唯一「ハルユタカ」 品種を作付されている、喜多秀雄さんの「ハルユタカ」だけで作られた ママパンオリジナルの石臼挽全粒粉です。

<幻の小麦ハルユタカ>
ハルユタカは国産初の強力粉小麦として、1987年(昭和62年)に デビューしました。
国産の人気品種となったハルユタカですが、天候の影響を受け やすく一般の小麦品種に比べて扱いが難しいため、生産量が少 ない「幻の小麦」とも言われています。

※食パンの場合、強力粉:石臼挽き粉=8:2の割合を目安にして下さい。また、フランスパンの場合は、フランスパン用粉:石臼挽き粉=7:3の割合を目安にご利用ください。

関連レシピはこちら
はるゆたか全粒粉クッペ
はるゆたかブレンドプレミアム7を使った本格食パン

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り20日以上
・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦(北海道産)
保存方法
直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存してください。
原産国名
日本
原料原産地
北海道
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密封し結露に注意して下さい。

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
340kcal
たんぱく質
14.6g
脂質
2.9g
炭水化物
69.7g
食塩相当量
0.0g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2020年2月20日更新)

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