ライ麦 とかち小麦ヌーヴォー ライ麦全粒粉 北海道十勝産限定 800g__

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    800g
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井上 稔 本店店長

いまや幻となりつつある北海道産(国産)のライ麦。北海道十勝の小麦生産者の小島さんが、とかち小麦ヌーヴォーのために作付けされた貴重なライ麦です。

商品詳細 product

【2018年度収穫の新麦】
基準値:蛋白 12.0±1.0% 灰分 1.52±0.10%

北海道十勝産の契約栽培ライ麦100%使用。収穫後農薬不使用(ポストハーベストフリー)。
原料は北海道十勝・本別町の小麦生産者、小島さんが収穫したライ麦です。ライ麦はヌーヴォーにとって初めての商品化。小島さんにとっても初めての作付けとなりました。
そんな貴重な十勝産のライ麦を是非この機会にお楽しみください。
数量限定品のため、なくなり次第販売終了となります。

【とかち小麦ヌーヴォーとは】
暑い盛りの7月~8月に黄金色となる小麦を一年に一度、収穫から最短期間で製粉することで、獲れたて製粉したてのフレッシュさを実現したのがヌーヴォー小麦です。小麦は農作物なので季節や収穫年によって風味に違いがあります。ヌーヴォー小麦を使うと、獲れたてだからこそ感じられる、おいしさの違いを楽しんでいただけます。
「とかち小麦ヌーヴォー2018」は、このヌーヴォー小麦を使った「新麦パン」を、9月23日の解禁日に合わせて全国各地のベーカリーやパン教室などで楽しんでいただくイベントです。

※小麦ヌーヴォー特集はこちら

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り21日以上
・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
ライ麦全粒粉
原材料名
ライ麦
保存方法
高温、多湿の場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。臭いが強いものを近くに置かないでください。
原産国名
日本
原料原産地
北海道十勝
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
結露はカビの原因になりますので温度管理にご注意下さい。
メーカー・ブランド
アグリシステム(小分け加工:戸倉商事)

成分表示

栄養成分表示(100g当り)

エネルギー
351kcal
たんぱく質
12.0g
脂質
1.5g
炭水化物
72.5g
食塩相当量
0g

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2018年9月11日更新)

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