【有機JAS認定品】
基準値:蛋白 8.5±1.5% 灰分 1.50±0.3%
海外オーガニック認定の原料を使用しています。
細挽きタイプの全粒粉です。粒子・外皮が細かいため、粗挽きタイプよりも扱いやすく、細かい外皮はパンやケーキなどの食感を邪魔しないため、口当たりよく仕上がります。
ライ麦パンだけでなくケーキやクッキーなど様々なお菓子お作りにもお使いいただけます。
※小麦粉に対して内割で5〜20%を目安に配合してください。
※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。
丸田 浩一 Webデザイナー
オーガニック農法で栽培されているので、お子様から体に気を遣う方まで安心してお召し上がりいただけます。小麦粉とブレンドしてケーキやパンを作ると、豊富な食物繊維やミネラルを得られるだけでなく、しっとりとした食感とライ麦特有の甘味や香ばしく豊かな風味をお楽しみいただけます。