凝固剤 ゼラチンリーフ バタフライピー ジェリフ 30g チョウマメ 天然色素 青色__

  • 30g
    734円 (税率)8%
    内容量
    30g
    ポイント
    6pt
    商品ID
    12150009
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拾井 仁尾 カスタマーサポート

板状のゼラチンなので計量や保存など扱いやすく、手軽に天然の青色を取り入れていただけます。インドのアーユルヴェーダで古くから親しまれているバタフライピーは、美容や健康に気を遣う方に特にオススメです。

商品詳細 product

美しい青色の花弁が印象的な東南アジア原産の植物バタフライピーがゼラチンになりました。

色鮮やかなコバルトブルーのゼリーがお手軽に作れます。
ポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれていて、シンプルにゼリーにしても、クラッシュしてドリンクやケーキ、ムースにのせると鮮やかなブルーをお楽しみいただけます。また、レモンなどの酸性のものを加えると色が変化するので、加える分量を調整していただくことで、青から紫の色のバリエーションをお楽しみいただけます。

<使い方>
①たっぷりの水で、3~4分ふやかします。
②温かい材料(50~60℃)に水気をきって溶かします。
③粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

<標準使用量>
100cc当たり1枚


■メーカー提供レシピはこちら
オーシャンレアチーズケーキ
キラキラミルクプリン

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
ゼリーの素
原材料名
ゼラチン(ベルギー製造)、バタフライピーエキスパウダー(バタフライピー、マルトデキストリン)
保存方法
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者
株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013
製造所
株式会社ジェリフ 三上工場 滋賀県野洲市三上2268
使用上の注意
酸味の強いものと一緒に煮立てると固まらないことがあります。
たんぱく質分解酵素を多く含むフルーツは、加熱処理をした缶詰など酵素を失活させたものをお使いください。
使用する水により色味が変わることがあります。
メーカー・ブランド
ジェリフ

成分表示

栄養成分表示 1袋(30g)当たり

エネルギー
103.9kcal
たんぱく質
23.1g
脂質
0.1g
炭水化物
3.3g
食塩相当量
0.2g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
ゼラチン(その他原材料に使用しているもの)
バタフライピーエキスパウダー製造工場では、乳、オレンジ、リンゴ、ゼラチン、大豆、ごま、バナナの製品も製造しています。
(2021年2月27日更新)

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