保存料不使用の種つきモイヤープルーンです。
オレゴン産のモイヤー種プラムは、カリフォルニア産のフレンチ種プラムに比べて粒が大きく、生果のようなみずみずしい風味と深い味わいがあります。
乾燥後も果肉に黄色、あるいは赤色を残すものが多くフレッシュ感があり、種離れがいいので種を取り出しやすく、食べやすいのも特徴です。
さらに、収穫量はカリフォルニア州産フレンチ種の毎年10〜12万トンに対して、オレゴン州産モイヤー種はわずか毎年約500トン程度と少なく、とても希少なプルーンです。
また、プルーンは西洋スモモの一種で、欧米では「ミラクルフルーツ」と呼ばれるほど重宝されているそうです。
特に、乾燥させたこちらのドライプルーンには、鉄分が豊富で、食物繊維やカルシウムなどが含まれています。
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、パンやお菓子の生地に混ぜたり、デザートのトッピングにもオススメです。
当店が販売するモイヤープルーンは、現地から輸入したままの状態でリパックしています。
加水や表面加工を行っていませんので、保管状態によっては賞味期限内でもカビなどが発生する可能性があります。
プルーン本来の風味を損なわず、より美味しくお召し上がり頂くために生産者の皆様からもお願いされていることであり、もし痛みのある部分がございましたら、取り除いてお召し上がりいただきますようお願い申し上げます。
澤井 久仁子 Webデザイナー
無添加のドライプルーンです。通常のドライプルーンに比べて、甘みが濃く、果肉も肉厚なので食べ応えがあります。ヨーグルトのトッピングやグラノーラ等のシリアルに加えるなど、様々な用途にお使いいただけます。