※アルミパッケージに変更になりました。(2021年10月21日)
「緑の宝石」
ピスタチオグリーンと呼ばれる鮮やかな緑色と濃厚な味わいと高い栄養価のピスタチオ。
豊かで奥深い香りと味わいを最もダイレクトにお楽しみいただける生のピスタチオです。
ソフトな食感に芳醇な香りと甘味、旨味のある濃厚な味わいの生ピスタチオの魅力を活かして、トッピングやデコレーションにしたり、お料理にお使いいただいたり、パンやお菓子の生地に練り込んでその風味を楽しんでいただくのもオススメです。
また、薄皮がないので使いやすいです。
脱酸素剤入り。
ピスタチオを紀元前より食し、現在では世界有数の生産国となっているトルコから輸入しました。
鮮やかなピスタチオグリーンと濃厚な味わいが特徴で、美しい緑色であることから「緑の宝石」、高級感のある風味を評して「ナッツの女王」とも呼ばれています。
食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、ルテインなど豊富な種類の栄養がバランスよく含まれています。
中でも脂質に含まれる飽和脂肪酸が少なく、オレイン酸リノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富なことも注目のポイントです。
※本品は生タイプとなりますため、加熱してお召し上がりください。
ピスタチオは、ローストすると香りが引き立ち、茹でる事で色鮮やかになります。
(ローストする場合の目安:160~170℃で約5~10分 ※量により調整してください。)
(茹でる場合の目安:沸騰したお湯に入れ、入れた全てが浮かび上がってから1分程度茹でます。)
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小西 ゆう湖 Webデザイナー
パンやケーキ、デザートのデコレーションにぴったりな鮮やかなグリーンが目を惹くピスタチオホールです。薄皮を取り除いたタイプなので、お使いになる際の手間を減らすことができます。