発酵バター 無塩 ブレス産AOCバター Etrez 食塩不使用 250g__

  • 商品ID
    21020089
    内容量
    250g
    WEB本店価格 (税込)
    1,458
    ポイント
    13pt
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    21020089
    • ヤマト冷凍便
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神戸 とも子 Webデザイナー

きれいな黄色みの強い、香り豊かなバターです。深いコクがあるのに、口当たりが軽く、後味はすっきりとしていて重さを感じさせません。パンやお菓子はもちろん、お料理にもお使いください。

商品PR public relations






商品詳細 product

2012年5月、フランスのバター生産地域として約25年ぶりに、フランスで3番目にAOC認定された、ブレス地方原産の原材料で作られた食塩不使用の発酵バターです。
ブレスの牧草とトウモロコシを主な餌とし、1年の半分以上を放牧をされて育つモンベリアルド種の牛乳を主に使用して作られています。たんぱく質を多く含むモンペリアルド種の牛乳は、餌に含まれるトウモロコシにより脂質分が高められ、さらに水分を適度に含むブレスの土壌が育む青々とした牧草により色合いと香りの濃いバターに仕上がります。黄色みが強く、ナッツやクルミを思わせるコク深い味わいが特徴です。


AOC(appellation d'origine contrôlée原産地統制呼称)とは
伝統的な製法で作られた質の高い農産物製品を、広く一般の消費者に知ってもらうために作られたフランスの原産地呼称委員会(INAO)が管理する制度です。製造過程及び最終的な品質に厳しい審査があり、特定の証券を満たしたものにのみ付与されます。AOCは特定のテロワールや伝統的な製造法を利用して作られる最高品質グルメの証なのです。AOC認定後は自動的に欧州委員会に転送され、AOP(EU全土における原産地統制呼称制度)に登録されることとなります。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項:※バターの色や香りは季節により変動します。 青草の少ない冬はバターの黄色みは薄く、夏は濃くなります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
バター
原材料名
生乳、乳酸菌
保存方法
-18℃以下で保存してください
原産国名
フランス
輸入者
トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-6 井門岩本町ビル
使用上の注意
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
臭い移りのおそれのない場所に保存してください。
メーカー・ブランド
ETREZ

成分表示

栄養成分 100gあたり

熱量
705kcal
たんぱく質
3.9g
脂質
76.2g
炭水化物
0.9g
ナトリウム
10mg

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
(2014年10月9日更新)

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