【有機JAS認定品】
保存料・二酸化硫黄無添加、無発酵。
フランス産のノンアルコールスパークリングワインです。
収穫したぶどう果汁を無発酵で熟成させる新しい手法により、脱アルコールでは取得できなかったオーガニック認定を取得しています。
甘いだけのノンアルコールスパークリングワインではなく、キレのあるこれまでにない本格的な味わいです。
アルコールを控えたい妊婦さんや車の運転を控えている方はもちろん、カロリーが気になる方にも、フレッシュな白ワインの香りをお楽しみいただけます。
話題のグランピングやホームパーティ、ラグジュアリーなシチュエーションにもオススメです。
【ドメーヌ・ピエール・シャヴァン】
ワイン産地として古くから栄えた、南仏ベジエ近郊に創設されたワイナリーです。
2017年のノーベル賞授賞式の晩餐会では、ノンアルコールワインとしては初めて「OPIAスパークリングワインシャルドネ」と「赤カベルネ」が提供されました。醸造担当のグロス氏は、若くしてフランス最大手のワイン生産会社「グラン・シェ」で頭角を現した人物であり、高品質でリーズナブルなワインはもちろん、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
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白ワインで有名なぶどう品種、シャルドネが使われています。フルーティーな甘さとキレのある炭酸が特徴です。さっぱりとした口あたりなのでバターを使った焼き菓子と合わせても、食前酒の代わりとしても美味しくお召し上がり頂けます。