最強力粉 スーパーキング パン用小麦粉

  • 2.5kg
    まとめ割 902円

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  • 25kg
    6,588円

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ホームベーカリー食パンコース

 
 
 

材料(1斤分)

・小麦粉(スーパーキング) 250g 100%
砂糖 17g 6.8%
食塩 5g 2%
スキムミルク 6g 2.4%
無塩バター 10g 4%
インスタントドライイースト 金 3g 1.2%
・水 180g 72%

※出来上がり後のパンの高さ:17cm(目安)

試作機種
パナソニックホームベーカリーSD-BMS101

 
       
  1. お手持ちの取扱い説明書に従ってお作りください。

※季節や気温、またお使いの機種によってもパンの膨らみ方に違いがでます。
※1年を通して、生地の捏ね上げ温度は「27〜28℃」が最適の温度となります。
(気温の高い夏場は5℃ほどの冷水、気温の低い冬場は30℃ほどのぬるま湯を仕込み水としてお使いください。)
 
 
 

商品詳細 product

※2.5kgにつきまして、パッケージが変更されました。(2019年2月15日)

基準値:粗蛋白13.8±0.5% 灰分0.42±0.03%
当店人気No.1の最強力粉です。タンパクが多く含まれた小麦粉で、焼き上がりにボリュームがでます。特に山形食パンに適しています。また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉、全粒粉などのブレンドにも適しています。スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。一度食べるとヤミツキになるはず。

原料原産地:カナダ、アメリカ主体

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※15kg以上の大袋の沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
パン用粉
原材料名
小麦粉、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)
保存方法
高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
虫害・鼠害に注意して下さい。臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
メーカー・ブランド
日清製粉(小分け加工:戸倉商事)

成分表示

栄養成分(100g当たり計算値)

エネルギー
368kcal
たんぱく質
13.8g
脂質
1.8g
炭水化物
70.1g
ナトリウム
2mg

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質(特定原材料等)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2014年4月17日更新)

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