ミックス粉 タイプER フランスパン用北海道産ミックス粉

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拾井 仁尾 大津店 店舗担当

本場フランスのハード系パンを国産小麦で再現するために調整された粉です。ぜひ、タイプERを使っておいしいバゲットやカンパーニュをお作りください。

商品詳細 product

基準値:蛋白 12.2±1.5% 灰分 0.70±0.10%(2019年9月19日付)
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※15kg以上の大袋の沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
パン用ミックス粉
原材料名
小麦粉、コーンスターチ(食用素材)、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末
保存方法
高温多湿の場所を避けて、保管してください。
原料原産地
北海道
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。
開封後はお早めにご使用ください。
メーカー・ブランド
江別製粉(小分け加工:戸倉商事)

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
370kcal
たんぱく質
12.2g
脂質
2.0g
炭水化物
71.6g
食塩相当量
0.0g

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2019年11月11日更新)

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