洋酒 ドーバー ラム45°「ホワイト」

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    25030024
    内容量
    200ml
    WEB本店価格 (税込)
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    商品ID
    25030024
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拾井 仁尾 大津店 店舗担当

深みのあるフルーティーな香りが特徴で、多くのプロの信頼を得ていますよ♪

商品詳細 product

アルコール分:45% ラム酒
日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のラム45゜です。

ドーバーラム45°に比べ、ややソフトに仕上がっていますが、カクテルベースにするラムよりも、野性味あふれるジャマイカのへヴィータイプです。ゆっくりと「時」をかけマイルドにし、それでいてデリケートな香味を持つドーバーラムホワイトは、お菓子に上品な風味を醸し出しています。

洋酒をお菓子作りに使用することで、材料の個性をより一層引き出したり、素材を引き立てる相乗効果を得られます。また、洋酒は卵やバター・チーズなど、油脂の臭みを消す役目にもなります。
多くのパティシエたちに愛され続けてきたドーバー社の洋酒、プロの味をお楽しみください。

★使い方★
バタークリーム、カスタードクリーム、プディング、サバラン、チョコレート、スポンジ用シロップ、アップルパイ、フルーツの漬け込みなど。

原材料、原産国

原材料名
ラム原酒、酒精、香料
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
販売者
ドーバー洋酒貿易株式会社 東京都渋谷区上原3-43-3
使用上の注意
開封後は、密封して保管し、お早めにご使用ください。
メーカー・ブランド
ドーバー
酒類
酒類を含む

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