酵母 サフ インスタント・ドライイースト金

  • 60g(3g×20袋入)
    432円

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  • 125g
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澤井 久仁子 Webデザイナー

「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています。(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。)お作りになるものによって、使い分けくださいね♪ ソルビタン脂肪酸エステルは、タピオカ(インドネシア)、とうもろこし(ドイツ)、パーム油(マレーシア)由来です。

商品詳細 product

フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します!
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
こちらの「サフ インスタントドライイースト金」は、インスタントドライイースト「スーパー○メ○ヤ」の相当品です。

こちらにも情報が載っています。↓
ベーカリーデモンストレーションレポート

※便利な3gの小分けタイプもございます。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項:ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有
こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

品名
インスタントドライイースト
原材料名
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
保存方法
冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存して下さい。
原産国名
フランス
販売者
日仏商事株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 4F
使用上の注意
開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。
開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。
メーカー・ブランド
サフ(ルサッフル)

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