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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
北海道産のフランスパン用粉、E65を使って作るハードブレッドです。
E65の持ち味であるパリッとしたクラストを、ラードを配合することでさらに引き出しました。
存在感のあるクラストともちもちとしたクラムをお楽しみいただけます。
そのまま食べてお粉の味をお楽しみいただくのはもちろん、ウインナーやベーコンなどと合わせてお召し上がりいただくのもオススメです。
シンプルで毎日食べても飽きのこないお味です。
公開日:2016年10月13日
北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。 高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。 もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。
材料名 | 分量 |
---|---|
250g | |
10g | |
5g | |
5g | |
5g | |
4g | |
水 | 175g |
ラード | 20g |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。
所要時間:約4時間30分(目安)
レシピ作成者:Shimizu、photo:Okazaki、Takesue
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