- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
くまサンタブッセ
-
-
作り方②
-
作り方③絞り出し
-
作り方⑤
-
作り方⑦トナカイ
コツ・ポイント
コツはメレンゲをしっかり作ること、生地を混ぜるとき泡を消さないようにさっくりと混ぜ、絞り出せる固さの生地を作ることです。
| 材料名/分量 |
|---|
| 卵白 Ｌサイズ１個分 |
| グラニュー糖 ２０ｇ |
| 卵黄 Ｌサイズ１個分 |
| グラニュー糖 １０ｇ |
| 薄力粉 ２５ｇ |
| 粉糖 １０ｇ |
| ホイップクリーム(ホイップ済の絞り出すタイプ）１本 |
| 小さめのいちご １０粒くらい |
| チョコペン １本 |
-
オーブンを１８０℃に予熱。
卵白にグラニュー糖２０ｇ加え、メレンゲを作る。
卵黄にグラニュー糖１０ｇ加え、もったり白っぽくなるまで泡立てる。 -
メレンゲに卵黄生地を入れてゴムベラで混ぜる。
-
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
ツヤが出てふんわりと混ざったら丸口金を付けた絞り出し袋に生地を入れ、オーブンシートを敷いた天板に直径５～６ｃｍのくまの形に絞り出す。
粉糖を茶こしで生地にふりかける。 -
１７０℃に下げたオーブンで１３～１４分焼く。
-
生地が冷めたら、２枚の焼き裏面にホイップクリームを絞り出し、１枚に半分に切ったいちごをのせ、２枚を組み合わせる。
-
チョコペンで顔をかき、頭にいちごをのせてサンタ帽にして完成。
-
生地を絞り出すときに形を変えれば、雪だるまやトナカイもできます。（写真参照）
＼できたよ！レポートを投稿しませんか？／
できたよ！レポートを投稿するできたよ！レポート
-
お気に入り
-
印刷する
みなさんからのレシピ
大募集
ご自慢の料理レシピを投稿しませんか？
掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします！
みなさんからのご投稿をお待ちしております！
- レシピ投稿にはログインが必要です。
- ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。
