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パンプディング
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
1時間以内
ママパンオリジナル
食べきれなかったり、少し硬くなってしまったパンを使って簡単に作れるパンプディングです。
アパレイユが染み込んだパンの、ふわふわでとろっとした食感と、まろやかでコクのある優しい味わいはデザートや朝食にもぴったりです。
焼きたてはふわっとした食感を、冷たく冷やせばしっとりなめらかな食感をお楽しみいただけます。
公開日：2020年3月18日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 食パン（又はお好みのパン） | 適量 |
| 【アパレイユ】 | |
| 全卵 | 100g |
| 牛乳 | 135g |
| 135g | |
| 50g | |
| メープルシロップ | 30g |
| 【仕上げ】 | |
| 粉糖 | お好みで |
| メープルシロップ | お好みで |
| 【アレンジ】 | |
| お好みで | |
| お好みで | |
| プルーン | お好みで |
| お好みで | |
| お好みで | |
| お好みで | |
| お好みで |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・オーブンを180度に余熱しておきます。
・食パンをお好みの大きさにカットしておきます。
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【アパレイユ】ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
準備しておいたスクエア型に、カットした食パンを敷き詰め上からアパレイユを注ぎ入れます。
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焼成180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約20分焼成します。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
【シェフのワンポイントアドバイス】
焼くことで表面がカリッと香ばしく、また蒸し焼きにすればふんわりしっとりとした食感に仕上がります。
お好みの方法で焼成してください。
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完成焼き上がったら、お好みでメープルシロップを回しかけ、上から粉糖を振りかければ完成です。
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【アレンジ】お好きなフルーツやアイスクリームを添えてお楽しみください。
【トッピング】レーズン（サヤキレーズン/ゴールデンレーズン）、プルーン、ドライクランベリー、刻んだピスタチオ、オレンジスライス、アイスクリーム
備考
レシピ作成者：Shimizu、photo:Maruta
所要時間：約30分
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