ソイパスタを使ったベーコンときのこのペペロンチーノ

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間以内

ソイパスタを使ったシンプルな味わいのペペロンチーノです。華やかに香るオリーブオイルと、にんにくの香り、ピリッと効いた鷹の爪がベーコンときのこの旨味を引き立てています。
麺を宮城県産大豆だけで作られているソイパスタを使用しているので小麦のパスタと比べ、低糖質でグルテンフリーという特長があります。

公開日:2020年7月21日

このレシピのポイント このレシピのポイント

低糖質パスタ 仙大豆ソイパスタ 80g 大豆パスタ 大豆めん 宮城県産 グルテンフリー__

小麦粉やつなぎ成分を一切使用せず、宮城県産大豆「ミヤギシロメ」を100%使用して作られたパスタです。 たんぱく質や水溶性・不溶性両方の食物繊維が豊富で、畑の肉とも呼ばれる大豆のパスタは、小麦のパスタに比べて糖質が低い、注目の大豆フードです。 大豆のみを使って作られているので、具材や調理法を工夫すれば、グルテンフリーを心掛けている方や動物性の食物を摂りたくない方にも安心してお楽しみいただけます。 また、遺伝子組換原料は使用していません。

材料 材料 (2人分)

材料名 分量
70g
適量
小さじ1
お好み
お好み
鷹の爪 お好み
お好み

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 下準備
    ・ベーコンをお好みの大きさに切ります。
    ・鷹の爪を輪切りにします。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、きのこをそれぞれ炒めます。

      炒める
      炒める
  3. パスタ
    大き目の鍋にたっぷりのお水を入れ、パスタを入れます。
    火をつけて、沸騰してから規定の時間より少し短めに茹でます。
    フライパンにオリーブオイルを入れ、お好みの量(目安は小さじ1)のにんにくペーストと鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りを移します。
    焦げる前に鷹の爪を取り出した後にパスタの茹で汁を入れ、混ぜ合わさせて乳化させた後、水気を切ったパスタを入れて、よくからめます。

      混ぜる
      混ぜる
  4. 仕上げ
    フライパンにきのことベーコン、取り出した鷹の爪を入れてパスタとよくからめます。

  5. 完成
    皿に盛り付け、パセリをトッピングしてお召し上がりください。

      完成
      完成

備考

レシピ作成者:Shimizu、photo:Ishikawa
所要時間:30分

▼おすすめコンテンツ▼

できたよ!レポート できたよ!レポート

\できたよ!レポートを投稿しませんか?/

できたよ!レポートを投稿する
close

できたよ!レポート

close

みなさんからのレシピ

ご自慢の料理レシピを投稿しませんか?
掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします!
みなさんからのご投稿をお待ちしております!

  • レシピ投稿にはログインが必要です。
  • ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。

人気レシピ(料理のレシピ) popular

  • No.1
    シュトレン(シュトーレン)に向けたフルーツの漬け込み

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.2
    カルトッフェル・ズッペ ~じゃがいものスープ~

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.3
    ホシノ天然酵母で作るピッツァ生地

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    3時間以上
  • No.4
    アイルランドのハロウィン料理 じゃがいもパンケーキ「ボクスティ」

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.5
    ナポリピッツァ・マルゲリータ

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.6
    冷凍パイシートで手軽に作るフランスの家庭料理「キッシュ」

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    2時間
  • No.7
    シュラハトプラット ~ドイツの家庭料理~

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.8
    生地がおいしい!とっておきピッツァ・ビアンコ

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    3時間以上
  • No.9
    スモークサーモンのカルパッチョ

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.10
    生地がおいしい!とっておきピッツァ・マルゲリータ

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    3時間以上