ア○パンマン

難易度★★★☆☆☆
2時間

お子様に大人気!定番のア○パンマンの成型方法です。

公開日:2011年10月27日

材料 材料 (1個当たり)

材料名 分量
40g
40g
1本
全卵
check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 1.
    40gの餡を生地にのせて、生地の端を摘むように包み込みます。
    生地のとじ目をしっかりととじます。
    ※中の餡は耐熱性のあるチョコクリームカスタードクリームでもOKです。

  2. 2.
    鼻とほっぺとなる棒生地を作ります。
    生地を麺棒などで楕円形に平たくします。そして、写真のように折りたたみます。

  3. 3.
    生地を軽く転がし、表面をピンと張るようにします。(目安:直径12mm)

  4. 4.
    2~3mm幅で小口切りにします。

  5. 5.
    鼻とほっぺを付けます。生地が乾いていましたら、接着のために霧吹きをします。

  6. 6.
    ひとまわり大きくなるぐらいまで、湿度50%、温度35℃、60分前後で発酵させます。
    発酵器がない場合、オーブンを35℃に温めててお使いください。
  7. 7.
    発酵後、鼻とほっぺの部分だけ塗り玉をします。

  8. 8.
    オーブンに入れ、220℃で約8分~焼成します。
    こんがり焼ければOKです。
    ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
  9. 9.
    焼成後、冷めてからサインチョコで目や口を描いたら完成です。

できたよ!レポート できたよ!レポート

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    チョコは後から、上手くできました~!!

    おいしそう! 4
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    アンパンマンパンにクリームパンを作りました。目はレーズンにしました。

    おいしそう! 7

できたよ!レポート 2件

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