新麦コレクション きぬあかり パン用小麦粉 布袋食糧 2.5kg__

内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
2.5kg / 821   7pt [1100T231]
soldout 季節限定 常温 冷蔵 冷凍
SOLD OUT!ありがとうございました。
通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード4560106533438
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商品詳細

【2017年度収穫の新麦】
基準値:粗蛋白 7.8% 灰分 0.33%
愛知県産の小麦、きぬあかり100%。
製粉協会が実施している「国内産小麦新品種の品質評価」において、製めん性評価が3年連続で1位を獲得した、もちもちさと滑らかさが特徴の小麦粉です。
たんぱくが低く、でんぷんの質がやや低アミロースのため、高加水で仕込むとしっとりもっちり食感に焼き上がります。パンの場合はバゲットやチャバタ、フォカッチャ、お菓子の場合はシュー生地やパンケーキに向いています。

※当社小分け商品の賞味期限について

【新麦コレクションとは】
詳しくは新麦コレクション公式ページ(http://mugikore.net/)をご覧くださいませ。

スタッフおすすめコメント
井上 稔 本店店長
井上 稔 本店店長
一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュな新麦です。タンパクが低いため、生地をこねるのではなく混ぜて作ったフォカッチャは、ふわふわの軽い食感に仕上がりました。ぜひ、ご家庭でも新麦の味わいをお楽しみください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
(2017年09月14日更新)
原材料、原産国
名称 小麦粉
原材料名 小麦
保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管ください。
原産国名 日本
原料原産地 愛知県
加工者 戸倉商事(株)(mamapan) 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は開封口をしっかり閉じて早めにご使用ください。
メーカー・ブランド 布袋食糧(小分け加工:戸倉商事)
成分表示
栄養成分(100g当り)
熱量 367kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 1.6g
炭水化物 76.6g
ナトリウム 1mg
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についての
アレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2017年09月14日更新)

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内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
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