ライ麦 北海道産ライ麦全粒粉

内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
1kg / 799   7pt [1100T088]
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バーコード4560106531663
5kg / 3,564   33pt [11190004]
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江別製粉 業務用
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商品詳細
基準値:蛋白 7.5±1.0% 灰分 1.60±0.2%

北海道産ライ麦のみを使用した江別製粉の粗挽きタイプのライ麦粉です。
ライ麦は、食物繊維やミネラルが多く含まれます。配合割合を工夫することで、風味の強さや堅さなどの違うパンができ、バリエーションが豊かになります。
北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。素材の風味を生かした粗挽きタイプですので、ライ麦独特の風味と食感をお楽しみください。

※小麦粉に対して内割で5〜20%を目安に配合してください。

※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項:※100gあたり334kcal
※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
(2017年09月29日更新)
原材料、原産国
原材料名 ライ麦(北海道産)
※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。(小分け製造:戸倉商事)
保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
原料原産地 日本(北海道)
加工者 戸倉商事(株)(mamapan) 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 ・開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫にて保管し、開封後は、なるべくお早めにご使用ください。
・本商品は、風味を損なわないよう、熱処理がされておりません。虫が発生しやすので保管の際にはご注意ください。
・開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存し、なるべくお早めに使い切ってください。
冷所等の低い温度帯で保管するときは、容器内の空気を抜いて密閉し、結露に注意してください。
結露はカビの原因になりますので、保管・使用時の温度管理にご注意ください。
(2017年09月29日更新)

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