酵母 サフ インスタント・ドライイースト金

内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
60g(3g×20袋入) / 432   4pt [1200T023]
常温 冷蔵 冷凍
通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード4571105683635
125g / 367   3pt [12000026]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~367円 / 5個~357円 / 10個~335円 )
通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード30050334
500g / 842   7pt [12000003]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~842円 / 5個~799円 / 10個~767円 )
通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード3267794000006
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商品詳細
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します!
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
こちらの「サフ インスタントドライイースト金」は、インスタントドライイースト「スーパー○メ○ヤ」の相当品です。

こちらにも情報が載っています。↓
ベーカリーデモンストレーションレポート

※便利な3gの小分けタイプもございます。
スタッフおすすめコメント
浦上 良子 受注担当
浦上 良子 受注担当
「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。)お作りになるものによって、使い分けください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項:ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有
こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
(2014年12月11日更新)
原材料、原産国
原材料名 パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
保存方法 乾燥した冷暗所で保存してください
原産国名 フランス
加工者 戸倉商事(株)(mamapan) 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用してください。冷水には直接触れないようにしてください。
開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。
メーカー・ブランド サフ(ルサッフル)

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内容量 / WEB本店価格 (税込) 数量 商品ID
60g(3g×20袋入) / 432   4pt [1200T023]
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通常発送時期 1〜3営業日以内に出荷
バーコード4571105683635
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まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~367円 / 5個~357円 / 10個~335円 )
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バーコード30050334
500g / 842   7pt [12000003]
まとめ割 常温 冷蔵 冷凍
まとめ割( 1個~842円 / 5個~799円 / 10個~767円 )
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