チョコレート 有機JAS 有機チョコレート カカオ分61% 500g オーガニック クーベルチュール__

  • 500g
    2,469円 (税率)8%
    内容量
    500g
    ポイント
    22pt
    商品ID
    1300T127
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    • ヤマト冷蔵便
    • 4562104056421

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井上 稔 本店店長

オーガニックでフェアトレードなチョコレート。カカオ分61%で、苦過ぎず・甘過ぎない非常に使い勝手の良いチョコレートです。

商品詳細 product



【有機JAS認定品】
カカオ分61%
エクアドル、サントメ・プリンシペ民主共和国、ペルー、ドミニカ共和国で採れたナショナル種、アメロナード種、トリニタリオ種のカカオ豆をブレンドしたオーガニック・クーベルチュールチョコレートです。
南国の黄色いフルーツを連想させる繊細な香りと、ウッディーでマイルドなカカオ感が調和したチョコレートです。
バニラ香料不使用のため、他の素材との組み合わせを存分にお楽しみいただけます。

《用途》
コーティング、生菓子、ガナッシュ、焼き菓子、パン、アイスクリームなど幅広くお使いいただけます。
テンパリング温度

溶解温度:50~55℃
結晶温度:28~29℃
作業温度:31~32℃


▼ レシピはこちら ▼

ギルティな美味しさが癖になる ニューヨークバブカ

《配送方法》
3月~11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
11月~3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項:※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。
※11月~3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
有機チョコレート
原材料名
有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター/乳化剤、(一部に乳成分を含む)
保存方法
直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15~18℃で保管してください。
原産国名
フランス
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後はお早めにご使用ください。
素材
有機JAS

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
555kcal
たんぱく質
8.1g
脂質
32.8g
炭水化物
56.9g
食塩相当量
0.01g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2024年2月15日更新)

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