動物性原料不使用
ひよこ豆をベースにし、スパイスなどで味付けしたコロッケのような見た目の中東風の揚げ物料理です。
パンとの相性も良く、フランスでは屋台でピタパンと合わせたファラフェルサンドとして親しまれています。
もちろん、そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけます。
NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得商品でもあり、プラントベース商品として取り入れることもできます。
【ファラフェルとは】
ファラフェルとは、ひよこ豆やそら豆を潰して、スパイスやハーブなどで味付けしたものを油で揚げた豆のコロッケです。発祥は中東、主にイスラエルやトルコなどですが、アメリカやヨーロッパなど、世界でヘルシーなファストフードとして人気です。
【調味方法】
凍ったまま、たっぷりの油で揚げてください。
温度:175℃
時間:約3分30秒
(調理時間は目安です)
※油で揚げる際に一度に大量投入すると揚げムラなど調理不良の原因になります。
※商品どうしがくっつかないようたっぷりの油で揚げて下さい。
※低い温度で揚げたり、必要以上に長く揚げないでください。表面が崩れたり、破れて中身が出てくることがあります。
拾井 仁尾 カスタマーサポート
ファラフェルは低カロリーな材料を使いながらも、お肉にも負けない味わいと満足感があります。 そのままでも、フムスをつけて食べるのもおすすめです。