香料 モンレニオン ヴァニラ エクセラン 20ml バニラ__

  • 20ml
    1,350円 (税率)8%
    内容量
    20ml
    ポイント
    12pt
    商品ID
    22000019
    • ヤマト常温便
    • ヤマト冷蔵便
    • 45101793

    1〜3営業日以内に出荷

    数量
    カートに入れる

    詳細を見る

×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了
商品ID

22000019

商品名

香料 モンレニオン ヴァニラ エクセラン 20ml バニラ__

お名前

※会社等の場合は、「姓」の欄のみご記入ください。

メールアドレス
お問合わせ内容
×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了
商品ID

22000019

商品名

香料 モンレニオン ヴァニラ エクセラン 20ml バニラ__

お名前

メールアドレス

お問合わせ内容

×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了

ありがとうございます
送信完了しました
thank you

すぐにご返信させていただきますのでしばらくお待ちください。
営業時間外や休業日の場合は、翌営業日のご返信になります。
営業日等の確認は「営業日カレンダー」をご覧ください。

商品詳細 product

「ヴァニラの女王」と世界中で称賛され、フランス文化を代表する「ブルボンヴァニラ」。
モンレニオンは、幾多の手作業により十分に乾燥させ、丁寧に熟成させたブルボンヴァニラだけを100%使用した世界最高水準の品質を維持する製品です。
その品質によりプロのパティシエの方々にも高いご支持とご評価を頂いております。

■使用参考例(製品使用材料500gに対して)
バタークリーム 0.75〜1g
生クリーム 0.5〜0.6g
カスタードクリーム 0.6g
ジェノワーズ 1g
バターケーキ 1g
フルーツケーキ 0.5〜0.6g
プリン 0.6g
ゼリー類 0.4〜0.5g
アイスクリーム 0.4〜0.5g
クッキー類 1〜1.1g
※1滴=約0.7g



マダガスカル島東方のインド洋上に位置するレユニオン島は、フランス王朝時代にブルボン島と呼ばれていました。この島で産出されるヴァニラはブルボンヴァニラと呼ばれ、その高貴な香りから「ヴァニラの女王」と世界中で賞賛され、高貴なフランス文化を代表するヴァニラとして君臨していました。モンレニオンは今もその伝統を尊び、ブルボンヴァニラだけを100%使用した、世界最高水準の品質を維持する鮮度の高い製品です。
さらに、レ・ユニオン産のヴァニラが最高の評価を受けているのは、フランス政府のアペラション コントロール(AOC)という品質管理の最高基準をもっとも厳しく適用しているからです。そして全世界の香料会社に天然原料として供給されています。

100%天然ヴァニラ・エキストラクト「モン レニオン」を世界で初めての試みとして、香料会社の加工を一切経ず、フランスと日本に限りお届けできることとなりました。特に濃くも薄くもなく更に特別なとろみも加えず、生産地レ・ユニオン島から限りなく自然のままで直接皆さまにお届けできます。

■天然ヴァニラの特性
1.馥郁たる香りは長時間持続します。最初にくる香りは柔らかく、むしろ弱くすら感じられますが、いつまでもふくよかに香ります。
2.全く増粘剤(ペクチン・グリセリン等)を使用していないため、むだなとろみがなくサラッとしています。
3.色彩は自然な琥珀色で、添加物は使用しておりません。
4.直接に舌でなめることもでき、むしろ旨みすら感じられます。
※公的機関の分析の結果「モン レニオン」はヴァニラの香りの成分である天然のバニリンの含有量が世界の中で最高値であることが立証されました。さらに、ペクチン・グリセリン・PGは全く検出されませんでした。
※輸入ロット毎に日本の公的分析機関により、ヴァニリンの含有量の証明書を取得しております。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

品名
食品添加物、バニラ香料製剤
成分及び重量
エタノール12.0%
保存方法
冷暗所で保存して下さい。
製造者
ドーバー酒造株式会社 神奈川県厚木市長谷柳町260-13
使用上の注意
使用後は密閉する。
天然バニラのエキストラクト(抽出物)の為、底部に沈殿が生じる場合があります。よく振ってからご使用下さい。まれにバニラの繊維が入っている場合がありますが、お使い頂いて問題ありません。

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
(2020年1月15日更新)

この商品に対するレビュー

クチコミはまだありません

商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント!

  • レビュー投稿にはログインが必要です。
  • 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。

    関連商品

    • 香料 有機JAS オーガニックバニラビーンズペースト テイラー&カレッジ 50g__

      50g

      1,416円

    • 香料 ローストアーモンドオイル GK 30ml__

      30ml

      347円

    • 香料 ストロベリーエッセンス GK 30ml いちご__

      30ml

      318円

    • 香料 メロンエッセンス GK 30ml__

      30ml

      377円

    • 香料 レモンオイル GK 30ml

      30ml

      446円

    • 香料 レモンエッセンス GK 30ml__

      30ml

      369円

    • 香料 バニラオイル GK 30ml_

      30ml

      373円

    • 香料 バニラエッセンス GK 30ml__

      30ml

      271円

    • 香料 マダガスカル産 バニラビーンズ 1本 __

      1本

      1,015円

    • 香料 ビターアーモンドエッセンス GK 30ml_

      30ml

      364円