香料 ストロベリーパウダー 1kg__

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清水 真樹 ベーカリーシェフ

ストロベリーパウダーを入れた生地に、粒ジャムイチゴを入れたり、イチゴシートを折り込んだりして、ダブルイチゴなんて、いかがでしょうか。

商品詳細 product

食品添加物 香料・着色料製剤
ピンク色で、甘酸っぱい香りがする ストロベリーパウダー です。色付けや、香り付けにお使いください。耐熱性もあるので、焼きこみにも使えます。いちごの甘酸っぱい香りと、キュートなピンク色をお楽しみください。
少量のぬるま湯に溶かしてペースト状にしていただいて、 クリームとあわせてもOKです。

※使用量の目安:対粉0.5〜1%
パン生地に使用される場合、仕込水を利用して溶かして、配合してください。
※ぬるま湯に溶くと、とても濃い色になります。
※色付け、香り付け用ですので、いちごの味はしません。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項:※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
食品添加物・香料着色料製剤
成分重量
ストロベリーベース(香料)1.4%、ラック色素(着色料)0.5%、L-酒石酸ナトリウム(色素安定)8.0%、硫酸アルミニウムカリウム(色素安定)3.1%、炭酸ナトリウム(色素安定)1.3%、プロピレングリコール(溶剤)0.6%、エタノール(溶剤)0.4%、アラビアガム(増粘安定剤)0.4%、デキストリン84.3%
使用基準
本品は、着香の目的以外には使用できません。
本品は、こんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。本品は、みそには使用出来ません。
本品の使用量は、アルミニウムとして、菓子、生菓子又はパンにあっては、その1kgにつき0.1g以下でなければなりません。
保存方法
20℃±5℃、換気のある冷暗所(又は指定の場所)に密封して保管すること。
製造者
横山香料株式会社 +N 東京都千代田区内神田2-8-7
使用上の注意
危険有害性情報:遺伝性疾患のおそれ。生殖能または胎児への悪影響のおそれ。
ご使用前にMSDSをお読みください。
保護手袋・保護眼鏡等を着用すること。
取扱い後は十分に手洗いすること。
暴露または暴露の懸念がある場合:医師の打診/手当を受けること。
残余内容物/容器等は産業廃棄物として適正に廃棄すること。

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし

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