茜丸 フルーツ餡 各種

大阪・四天王寺の有名などらやき屋「茜丸」の、フルーツ餡です。鮮やかでキレイな色と夏向けのフレーバーが爽やかさが人気の季節限定アイテムです。

【2019年度産】
有機マスカットレーズン 各種

オーストラリア産100％の有機サンマスカットレーズンです。世界の他の地域では育たない、オーストラリアの特定地域で栽培された種無しブドウで、爽やかなマスカットの風味が感じられます。

有機カレンズレーズン 1kg

カリーナカレンズと呼ばれる種無しぶどうを乾燥させたもので、黒紫色の色味と通常のレーズンに比べ、粒がとても小さくバランスの取れた強い酸味と甘みが特徴です。小粒ながらも、存在感のある独特な味わいなので、パンや焼菓子などへの混ぜ込みにオススメです。

無添加 トンプソンレーズン 1kg

トンプソンレーズンは、艶やかな色合いと深い甘みが特長です。 乾燥させドライフルーツにすることで、よりレーズンの美味しさが凝縮されています。ノンオイルコーティングなので、酵母作りにも使っていただけます。

春よ恋100 #1 各種各種

北海道産「春よ恋」品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。吸水性に優れ、ボリュームのあるパンに焼き上ります。パン用としての適性が非常に高く、生地の伸びが良く豊かな事が特徴です。

春よ恋100 全粒粉 800g

北海道産小麦「春よ恋」品種100％の全粒粉です。小麦ふすまや小麦胚芽も含めた、小麦全体をまるごと独自の粉砕方法により、ふすまの食感は残しつつも旨味は最大限に引き出されているのが特徴です。