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粉末湯種 湯だねっ粉 奥本製粉 500g 湯種__
商品詳細 product
基準値：蛋白12.8±1.0％ 灰分0.39±0.05％（2023年6月30日付）
粉末の湯種を小麦粉に組み込んでいます。
小麦粉の一部を「湯だねっ粉」に置き換えるだけで、仕込みの手間がなく、湯種特有の「ソフト」「しっとり」「もっちり」食感を手軽にお楽しみいただけます。
食パンからフランスパンなどのハード系まで幅広くご使用いただけます。
春よ恋100と湯だねっ粉のベーグル
■メーカー提供
湯種 ホテルブレッド
湯種 ベーグル
湯種 菓子パン
粉末の湯種を小麦粉に組み込んでいます。
小麦粉の一部を「湯だねっ粉」に置き換えるだけで、仕込みの手間がなく、湯種特有の「ソフト」「しっとり」「もっちり」食感を手軽にお楽しみいただけます。
食パンからフランスパンなどのハード系まで幅広くご使用いただけます。
湯だねっ粉の配合量の目安
・湯だねっ粉を小麦粉の量に対して外割で10％入れていただき、お水を使用量の5～10％を目安に増やしてご使用ください。
例）小麦粉：250g 水：170gのレシピに使用の場合
湯だねっ粉：25g 水：8.5～17gを目安にご使用ください。
▼ レシピはこちら ▼
春よ恋100と湯だねっ粉のベーグル
■メーカー提供
湯種 ホテルブレッド
湯種 ベーグル
湯種 菓子パン
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り20日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（国内製造）
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け、常温保管してください。
臭いが強いものの傍には保管しないでください。 - 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 使用上の注意
- 開封後はお早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 352kcal
- たんぱく質
- 13.2g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 72.3g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年3月13日更新）
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井上 稔 本店店長
小麦粉を置き換えるだけで、湯種のソフトさ、しっとりさ、もち感をプラスできます。