業務店様用商品

ミックス粉 M-20 さっくりたい焼きミックス 鳥越製粉 業務用 10kg__

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澤井 久仁子 Webデザイナー

自分で焼いて、アツアツのたい焼きはいかがですか。サクサクの衣にやみつきになりそうです。

商品詳細 product

※食品表示法対応のため、原材料表示変更いたしました。使用原材料等の変更はございません。(2019年11月2日)

さっくりした食感のたい焼きが作れるミックス粉です。
流行りのバリ付きのたい焼きや、薄皮タイプのたい焼きに向いています。

【作り方】
・材料:ミックス粉 100%、サラダ油 10%、水 110~115%
先に、水とサラダ油を混ぜておき、その中にミックス粉を加え、生地が均一になるまで軽く混ぜます。その後、フロアタイムを10分ほどとっていただければ、生地は完成。
※フロアタイムを取る理由は、混ぜ合わせた際に出来た気泡を無くすためです。
あとはたい焼き型を使って焼成するだけです。焼成温度は170~180℃を目安にしてください。
※焼き上がりの色は非常に明るい色となりますので、低温度を守り、焼き時間を長めにしてください。

薄皮タイプにする場合は、標準のたい焼きを焼く時の約80%の生地を流し込み、あんこ(またはフィリング)の量を増やしてください。

購入前のご確認事項

・ご確認事項:※業務用サイズです。
※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
お取りよせ商品のため、 ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
製菓用粉(ミックス粉)
原材料名
小麦粉、でん粉、砂糖、ぶどう糖、食塩、/加工でん粉、ベーキングパウダー
保存方法
高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。
原産国名
日本
販売者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造者
鳥越製粉株式会社 福岡県うきは市吉井町276番地の1
※製造所は商品本体に記載
メーカー・ブランド
鳥越製粉

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
341kcal
たんぱく質
4g
脂質
1g
炭水化物
79g
食塩相当量
2.5g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
本品製造工場では、卵、乳、大豆を含む製品を生産しています。
(2020年3月28日更新)

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