BRIX度(糖度):42°
大阪・四天王寺の有名などらやき屋「茜丸」が手がける、北海道十勝産小豆を100%使用した粒あんです。
一般的なあんこの糖度が45°前後であるのに対し、この商品は42°の低糖度に仕上げており、あんこの中でも特に甘さ控えめのタイプです。
糖分が気になる方にも取り入れやすい一品です。
厳選した北海道十勝産小豆のみを使用しているため、甘さを抑えても小豆本来の風味と香りがしっかりと感じられ、雑味のないすっきりとした味わいが特徴です。
あんぱんやどら焼き生地への包餡はもちろん、控えめな甘さなのでバターや生クリームとの相性も抜群。
あんバタートーストやあんクリームサンドなど、カフェメニューへのアレンジにも幅広くお使いいただけます。
拾井 仁尾 カスタマーサポート
すっきりとした甘さで、小豆本来の味わいが感じられるそのまま食べても飽きのこない美味しさです。「甘すぎるあんこは苦手」「素材の味をしっかり楽しみたい」という方に、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。