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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
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クスノキ科の常緑樹。
樹皮をはぎ取って乾燥させた香辛料。日本名は、桂皮または肉桂。世界最古のスパイスといわれ、紀元前4000年頃からエジプトで使われ出し、日本に8世紀前半に伝来している。砂糖と特に相性がよく、甘味を引き立てます。
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小西 ゆう湖 Webデザイナー
刺激的な香りのニッキに対して、シナモンは、上品な香り。芳醇な香りが、他の素材も引き立てますよ。