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シークレットビオ 有機乾燥ポルチーニ 20g 有機JAS きのこ 乾燥茸 乾燥きのこ__
商品詳細 product
有機JAS認定品
専用の職人が丁寧に手摘みした天然の有機ポルチーニ茸をスライスし、天日干しにした有機乾燥ポルチーニです。
水で戻すだけで、パスタや肉料理のソースなどに手軽にご使用いただけます。
風味豊かなまま乾燥させたポルチーニの芳醇な香りと風味をお楽しみください。
使い方
ポルチーニをボウルに入れ、ぬるま湯を注ぎ、柔らかくなるまで40分～1時間ほど戻します。
戻し汁は出汁としてお使い頂けます。
砂などが入っていることがありますので、濾してください。
ポルチーニは洗わず、軽く汚れを落としてそのままお使いください。
▼ レシピはこちら ▼
■メーカー提供レシピはこちら
海老とポルチーニのクリームペンネ
ポルチーニとゴルゴンゾーラのリゾット
鶏肉のソテー ポルチーニの豆乳クリームソース
ポルチーニ入りキノコとベーコンのトマトスパゲッティ
シークレットビオ社
シークレットビオはフランス南西部ランド県のエルムに位置する、きのこ製品メーカー、シャンピランド社のオーガニックブランドです。
シャンピランド社は1983年創業以来30年以上にわたり、天然きのこの栽培・加工のスペシャリストとして、多種にわたるきのこ類をフレッシュ・乾燥・冷凍といった幅広いラインナップでフランス国内をはじめ世界25ヵ国で販売しています。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 有機乾燥きのこ
- 原材料名
- 有機ポルチーニ茸
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
- 原産国名
- フランス
- 輸入者
- 日仏貿易株式会社 東京都千代田区霞が関3-6-7
- 使用上の注意
- 開封後は蓋をしっかり閉め湿気を避けて保存してください。
- 素材
- 有機JAS
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- 熱量
- 292kcal
- たんぱく質
- 27g
- 脂質
- 3.8g
- 炭水化物
- 49g
- ―糖質
- 27g
- ―食物繊維
- 22g
- 食塩相当量
- 0.03g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 特定原材料9品目は含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2026年8月20日更新）
この商品に対するレビュー
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小西 ゆう湖 Webデザイナー
”西洋マツタケ"とも呼ばれる、香りの良さと旨味が特徴の世界三大キノコの１つポルチーニ。パスタやリゾット、煮込み料理に使うと少量でも香りと風味が増し、いつもとは一味違う本格イタリアン料理に仕上がります。