生クルミ LHP 生 250g カリフォルニア チャンドラー種 胡桃_

  • 250g
    551円 (税率)8%
    内容量
    250g
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    5pt
    商品ID
    1900T041
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拾井 仁尾 カスタマーサポート

パンやお菓子に入れた時の食感と香ばしさが人気のクルミです。生地への混ぜ込みにはもちろん、ハーフサイズとクオーターサイズなのでローストしてトッピングに使うと華やかな仕上がりになります。

商品詳細 product

カリフォルニア産チャンドラー種のクルミLHPです。
クルミの中でもチャンドラー種は、ハーフサイズが多く、きれいなライトカラーが特長です。パンやお菓子が見栄え良く仕上がります。
※LHP(ライト・ハーフ&ピース)大きさ:ハーフ・サイズとクオーターサイズ入の略。

・品質が最優先
ママパンのクルミは、品質を最優先にしております。
USDA(アメリカ合衆国農務省)が定めた基準をクリアし、さらに厳しいJapanクオリティを満たしたクルミのみを扱っております。

・自社施設で徹底した品質管理
アメリカから日本に届いた際も、徹底した温度管理を行うために中間業者は通しておりません。
届いた商品は有機認定施設にて低温保管を行い、S-HACCP認定を受けた自社工場にて小分けまでを行っております。
ママパンの母体は、製パン製菓専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー&パティスリーにクルミを納めさせていただいております。
また、 ネット通販・卸販売・実店舗を合わせますと、1ヶ月に3500kg以上のクルミを販売しております。
徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けします。

・クルミは栄養の宝庫
必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、人気の食材となっています。

・毎日食べるからこそ美味しく楽しもう
クルミはパンやお菓子作りの定番アイテムですが、和え物などお料理にもお使いいただけます。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
(ローストの目安:予熱したオーブン160~180℃で10分前後ローストします。ローストする量、お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)

※黒い斑点が見られる場合がありますが、渋皮のタンニンが酸化したことによるものであり、お召し上がりいただいても問題ございません。


■くるみの下処理

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
木の実
原材料名
クルミ
保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにご使用ください。
原産国名
アメリカ合衆国
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
生タイプですので、ローストしてからお使いください。
開封後は、冷蔵庫(10℃以下)にて保管のうえ、お早めにご使用ください。
※機械(レーザー選別等)で殻とクルミを選別しておりますが、ごくまれに殻が残っている場合がございます。ご使用の前には、十分にご確認をお願いします。

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
654kcal
たんぱく質
15.2g
脂質
65.2g
炭水化物
13.7g
ナトリウム
2mg
(食塩相当量
0.0g)
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
くるみ
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2024年1月24日更新)

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