有機JAS オーガニック カカオニブ(生) 500g ペルー産 無添加__

  • 500g
    1,674円 (税率)8%
    内容量
    500g
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    15pt
    商品ID
    1900T369
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松岡 玖美 受注担当

トッピングする際は、オーブンで軽くローストすると綺麗な茶褐色になり、食感も良くなります。サラダや料理のアクセントにピッタリです。カカオ分の高いチョコレートがお好きな方や、健康や美容に気を使いたい方には特にオススメです。

商品詳細 product



【有機JAS認定品】
有機栽培されたカカオから作られた有機カカオニブです。
生産が困難で大変希少な品種のクリオロ種を中心に、トリニタリオ種とフォラステロ種をブレンドしています。
添加物を一切使っていないので、素材由来のフルーティな香りとビターな味わいをお楽しみいただけます。
細かく砕かれているので、ローストして香ばしくしてからヨーグルトやアイス、シリアルに加えるなど、簡単に普段の食生活に取り入れていただけます。
パンやお菓子の材料としてもオススメです。アイデア次第で色々なアレンジをお楽しみいただけます。

<大人のチョコパン>
カカオニブのフルーティーな香りと苦みがチョコレートと合わさることで、大人向けのチョコパンに仕上がります。
・300gのチョコレートに対して、カカオニブを50g混ぜてチョコフィリングを作ります。
・70gのパン生地にチョコフィリングを25g包餡して焼成します。

<カカオニブとは>
カカオを発酵・乾燥して作られるカカオ豆から外皮と胚芽を取り除き、胚乳部分だけにして細かく砕いたものです。
チョコレートの原料に使われるカカオバターやカカオマス、ココアパウダーの元で、古代マヤ文明の時代には神々の食物と呼ばれていたほど豊富な栄養素が含まれているため、近年ではスーパーフードとして注目されています。

※必ず加熱してから、お召し上がりください。
※商品の特性上、カカオ豆の胚芽および皮が混入していることがありますが、お召し上がっていただいても問題はございません。また、カカオバターが表面に浮き出て白っぽくなることがございますが、品質に問題ございません。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
有機カカオニブ
原材料名
有機カカオ豆
保存方法
高温多湿を避け直射日光の当たらない冷暗所に保管の事
原産国名
ペルー
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後はお早めにご使用ください。
素材
有機JAS

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
630.3kcal
たんぱく質
12.4g
脂質
51.5g
炭水化物
29.3g
ナトリウム
12.4mg
(食塩相当量
0.03g)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2019年8月21日更新)

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