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ミックス粉 達人厨房 クレープミックス 1kg__
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- 1kg
- Sold Out 929円 (税率)8％
- 内容量
- 1kg
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- 8pt
- 商品ID
- 20130066
まとめ割（１個あたり）
1個～ 929円 （標準価格） 10個～ 883円 （46円／個 割引） - Sold Out
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4902110350418
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商品詳細 product
※メーカー都合により、パッケージ・製造者が変更になりました。（2023年1月17日）
特殊小麦粉スーパーHHS-α使用。
水分をコントロールしてくれる小麦粉で、下ごしらえや、コツを必要とせずに、専門店の本格的な味わいを作り出してくれます。
フライパンで焼いても、ちりめん模様の美しい焼き上がり。
さっと水に溶けダマができないので、裏ごしする必要がありません。絹のように薄くなめらかで、しっとりモチモチとした本格クレープが作れます。
デザート系にはもちろん、ミール系にも相性抜群です。
【電気クレープ焼器で焼く】
■生地の作り方（約24枚分）
クレープミックス 1kg
卵 600g
サラダ油（又は溶かしバター） 250ml
水 1.1L
※お好みにより砂糖やはちみつ、香料等を加えてください。はちみつをお使いの場合は1歳未満のお子様には与えないでください。
1. ボールにクレープミックス、卵、サラダ油（又は溶かしバター）、水を入れ、生地がなめらかになるまで泡立器でよく混ぜ合わせます。
2.生地を安定させるために5分程度ねかせます。
【1枚の材料】
生地 120g（144mlレードル1杯）
各種トッピング 適宜
【調理方法】
1. 電気クレープ焼器を170～200℃に設定し、油を薄く塗ります。
2.クレープ台に生地をレードルで流し、トンボで円を描きながら手早くのばします。
3. 焼き色を見ながら焼成し、トッピングをして包みます。
※焼成時間の目安は1分です。
【フライパンで焼く（24cm径）】
■生地の作り方（約100枚分）
クレープミックス 1kg
卵 500g
サラダ油（又は溶かしバター） 100ml
水 2.0L
※お好みにより砂糖やはちみつ、香料等を加えてください。はちみつをお使いの場合は1歳未満のお子様には与えないでください。
1. ボールにクレープミックス、卵、サラダ油（又は溶かしバター）、水を入れ、生地がなめらかになるまで泡立器でよく混ぜ合わせます。
2.生地を安定させるために5分程度ねかせます。
【1枚の材料】
生地 35g（70mlお玉に軽く1杯）
各種トッピング 適宜
【調理方法】
1. フライパンをよく熱し、油を薄く塗ります。
2.フライパンを火からおろし、生地をお玉で流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して全体に広げます。（うす焼き卵の要領です）
3. 火にかけて、表面が乾いてきたら竹串でまわりをはがして裏返し、サッと焼きます。 4.生地を取り出し、トッピングをして包みます。
■生地の作り方（約10枚分）
クレープミックス 100g
卵 50g（1個）
サラダ油（又は溶かしバター） 10ml（小さじ2）
水 200ml（1カップ）
特殊小麦粉スーパーHHS-α使用。
水分をコントロールしてくれる小麦粉で、下ごしらえや、コツを必要とせずに、専門店の本格的な味わいを作り出してくれます。
フライパンで焼いても、ちりめん模様の美しい焼き上がり。
さっと水に溶けダマができないので、裏ごしする必要がありません。絹のように薄くなめらかで、しっとりモチモチとした本格クレープが作れます。
デザート系にはもちろん、ミール系にも相性抜群です。
【電気クレープ焼器で焼く】
■生地の作り方（約24枚分）
クレープミックス 1kg
卵 600g
サラダ油（又は溶かしバター） 250ml
水 1.1L
※お好みにより砂糖やはちみつ、香料等を加えてください。はちみつをお使いの場合は1歳未満のお子様には与えないでください。
1. ボールにクレープミックス、卵、サラダ油（又は溶かしバター）、水を入れ、生地がなめらかになるまで泡立器でよく混ぜ合わせます。
2.生地を安定させるために5分程度ねかせます。
【1枚の材料】
生地 120g（144mlレードル1杯）
各種トッピング 適宜
【調理方法】
1. 電気クレープ焼器を170～200℃に設定し、油を薄く塗ります。
2.クレープ台に生地をレードルで流し、トンボで円を描きながら手早くのばします。
3. 焼き色を見ながら焼成し、トッピングをして包みます。
※焼成時間の目安は1分です。
【フライパンで焼く（24cm径）】
■生地の作り方（約100枚分）
クレープミックス 1kg
卵 500g
サラダ油（又は溶かしバター） 100ml
水 2.0L
※お好みにより砂糖やはちみつ、香料等を加えてください。はちみつをお使いの場合は1歳未満のお子様には与えないでください。
1. ボールにクレープミックス、卵、サラダ油（又は溶かしバター）、水を入れ、生地がなめらかになるまで泡立器でよく混ぜ合わせます。
2.生地を安定させるために5分程度ねかせます。
【1枚の材料】
生地 35g（70mlお玉に軽く1杯）
各種トッピング 適宜
【調理方法】
1. フライパンをよく熱し、油を薄く塗ります。
2.フライパンを火からおろし、生地をお玉で流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して全体に広げます。（うす焼き卵の要領です）
3. 火にかけて、表面が乾いてきたら竹串でまわりをはがして裏返し、サッと焼きます。 4.生地を取り出し、トッピングをして包みます。
■生地の作り方（約10枚分）
クレープミックス 100g
卵 50g（1個）
サラダ油（又は溶かしバター） 10ml（小さじ2）
水 200ml（1カップ）
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 製菓材料（クレープミックス）
- 原材料名
- 小麦粉（国内製造）、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、食塩、卵白粉／ベーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
- 保存方法
- 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。
- 製造者
- 株式会社日清製粉ウェルナ 東京都千代田区神田錦町1-25
- 製造所
- 館林工場 群馬県館林市栄町6-1
- 使用上の注意
- 開封後は、虫害による健康被害を防ぐため、必ず袋口をお閉めになり、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。においの吸着を防ぐためには、密閉容器に入れることをおすすめします。
成分表示
栄養成分表示 100g当り
- エネルギー
- 369kcal
- たんぱく質
- 11.8g
- 脂質
- 2.7g
- 炭水化物
- 74.3g
- 食塩相当量
- 0.55g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 卵 / 乳 / 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品の製造工場では、大豆を含む製品を製造しています。
（2023年1月17日更新）
この商品に対するレビュー
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
フライパンで焼いても、しっとりもちもち。吸水性抜群で、生地がするする伸びます。ハチミツやフルーツ、生クリーム、チョコレート、白玉だんご等いろいろトッピングしてお店には売ってないクレープを作るのも楽しそうです。