業務店様用商品

shikishima（敷島製パン） バナナおから豆乳ドーナツ 60g×100 冷凍パン生地 業務用 1ケース__

  • 60g×100
    NEW
    内容量
    60g×100
    商品ID
    21070742
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    • ヤマト冷凍便
    • 4901820474377

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小西　ゆう湖　Webデザイナー

ふんわりしっとりした食感と、やさしいバナナの香りがクセになるドーナツです。おからと豆乳入りなので、重すぎず軽やかな食べ心地で、ついついもうひとつ手が伸びてしまいます。

商品詳細 product



加熱後摂取冷凍食品（凍結前未加熱）
バナナピューレを練り込んでいるのでしっとりとした食感と、やさしい甘さが特徴のバナナおから豆乳ドーナツです。
おからと豆乳を使用することで、軽やかで素朴な味わいに仕上がっており、バナナの自然な風味が口の中にふんわりと広がります。
朝食やおやつにはもちろん、カフェメニューやビュッフェ、テイクアウトスイーツとしてもおすすめできます。


解凍・発酵・焼成の目安

解凍：室温で60分
発酵：30℃ / 80％ / 60分
フライ：180℃ / 4分

※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。
お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。

▼ レシピはこちら ▼

■メーカー提供レシピ
バナナおから豆乳ドーナツ

※業務用サイズです。
レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。
冷凍生地をご注文のお客様へ

大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。

冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。
冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。

お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。
つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。
ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

冷凍生地ラインナップ

lineup

冷凍庫から
取り出して焼くだけ バターのみ使用の
本格生地 クロワッサン系
デニッシュ系 菓子パン系 食事系
惣菜系 おやつ系 冷凍パイ生地

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※業務用のケース商品となります。メーカーから入荷したままのダンボールケースで発送させていただきます。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで７日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
業務用冷凍パン生地
原材料名
小麦粉（国内製造）、バナナピューレ、おからパウダー、ショートニング、ミックス粉（ぶどう糖、小麦粉、大豆粉、食塩、植物油脂、大豆たんぱく）、砂糖、豆乳、パン酵母、食塩、乳糖を主要原料とする食品 / 膨張剤、乳化剤、香料、安定剤（グァーガム）甘味料（スクラロース）、酵素、ビタミンC、着色料（カロチン）、（一部に小麦・乳成分・大豆・バナナを含む）
規格
1個あたり約60g
保存方法
-18℃以下で保存してください。
販売者
敷島製パン株式会社 名古屋市東区白壁五丁目3
製造者
敷島製パン株式会社 神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台七丁目2-1
使用上の注意
・凍結前加熱の有無：加熱してありません。
・加熱調理の必要性：加熱してください。
・解凍→発酵→フライしてからお召し上がりください。保存状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意ください。
開封後はお早めにご使用ください。

成分表示

栄養成分値（100g当り）

エネルギー
257kcal
たんぱく質
7.1g
脂質
6.2g
炭水化物
43.3g
食塩相当量
0.9g
　
（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
乳 / 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
大豆 / バナナ（その他原材料に使用しているもの）
（2025年6月3日更新）

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