凝固剤 エバルド ゼラチンリーフ シルバー 500g__

  • 500g
    まとめ割 2,851円 (税率)8%
    内容量
    500g
    ポイント
    26pt
    商品ID
    49000090

    まとめ割(1個あたり)

    1個~ 2,851円 (標準価格)
    5個~ 2,711円 (140円/個 割引)
    10個~ 2,570円 (281円/個 割引)
    • まとめ割
    • ヤマト常温便
    • ヤマト冷蔵便
    • 4560163869020

    通常 1〜3営業日以内に出荷

    数量
    カートに入れる

    詳細を見る

×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了
商品ID

49000090

商品名

凝固剤 エバルド ゼラチンリーフ シルバー 500g__

お名前

※会社等の場合は、「姓」の欄のみご記入ください。

メールアドレス
お問合わせ内容
×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了
商品ID

49000090

商品名

凝固剤 エバルド ゼラチンリーフ シルバー 500g__

お名前

メールアドレス

お問合わせ内容

×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了

ありがとうございます
送信完了しました
thank you

すぐにご返信させていただきますのでしばらくお待ちください。
営業時間外や休業日の場合は、翌営業日のご返信になります。
営業日等の確認は「営業日カレンダー」をご覧ください。

商品詳細 product

ドイツのゼラチンメーカー「エバルド社」の板ゼラチンです。透明感保形性に優れ、プロのパティシエの方々にも定評のあるゼラチンです。
ムース、ゼリー、ババロアなどデザートはもちろん、お料理にもお使いいただけます。 

【板ゼラチンの戻し方】
板ゼラチンは、たっぷりの冷水の中に、芯が無くなって柔らかくなるまで漬けます。
※水がぬるいと、戻している間に溶けたり、柔らかくなりすぎて水気を切るときに崩れてしまったりするので、特に夏場は氷水に漬けられることをオススメします。

柔らかくなれば水から引き上げ、しっかり水気を切ってください。余分な水分があれば固まりが弱くなるので、注意してくださいね。

凝固剤比較のページはこちら

購入前のご確認事項

・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2011年7月11日更新)

原材料、原産国

名称
板状ゼラチン(シルバー)
原材料名
豚皮
保存方法
直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存して下さい。
原産国名
ドイツ
販売者
日本珈琲貿易株式会社 大阪府大阪市中央区南船場4丁目11番18号
使用上の注意
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、必ず密封して冷暗所で保管してください。
・ゼラチンを溶かす際に沸騰させないで下さい。
・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
・パイナップルやキウイなどの果物を生で加えると固まらないことがあります。ご使用の際には、果実を短時間煮るか、缶詰、瓶詰のものをご利用ください。

この商品に対するレビュー

クチコミはまだありません

商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント!

  • レビュー投稿にはログインが必要です。
  • 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。

    関連商品

    • 凝固剤 クールアガー 500g ゼリー ゲル化剤__

      500g

      1,296円