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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
「ロブロ RUGBRØD」=「ライ麦パン」という意味です。
北欧デンマークでは生後10カ月から、細かく挽かれたライ麦を使ったプレーンのロブロを子どもに食べさせるのが推奨されているほど栄養価が高く、健やかな成長を支える食の礎にもなっています。「子育てはロブロに戻る」という格言もある程、文化や暮らしに根付いていて、日本でも多くのパン屋さんから注目が集まっているライ麦パンです。
・十勝産ライ麦全粒粉 粗挽き 800g×2
北海道十勝の大地でリジェネラティブ(環境再生型)農業の一環として栽培されたライ麦を100%使用しています。北欧デンマークの製粉所を視察・研究を重ねて開発され、石臼で丁寧に粗挽きしたライ麦の素朴で力強い風味と、豊かな香ばしさが感じられます。
・十勝産ライ麦クネケット 砕きライ麦 800g×1
ロブロに最適な粒度と食感を追求するために、北欧デンマークの製粉所を視察・研究を重ねて開発されました。砕きライ麦は伝統的なロブロに重要なホロホロとした食感を与えます。全粒粉と同じで、リジェネラティブ(環境再生型)農業の一環として栽培されたライ麦を100%使用。
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
ロブロのある暮らしをより身近に感じ、お楽しみいただける材料のみのキットです。お手持ちの型を使って、デンマークの健康に貢献しているライ麦パン「ロブロ」をぜひ一度焼いてみませんか?