<商品の番手につきまして>
気温の高くなる季節に対応した42番手(融点が高く溶けにくい)のご用意もございます。
ご入用の際は、ご注文時の備考欄にて42番手希望とご記入お願いいたします。ご記入ない場合は35番手で出荷させていただきます
ココア、カカオマス、全粉乳のバランスが良いマイルドな風味が特徴のなめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。ツヤが良く、テンパリングも不要で洋生菓子・パンにおすすめです。
独自の油脂技術から生まれた口どけ・つやの良さと、最高級品から普及品までの豊富なラインアップでグレードの高いお菓子作りに対応します。
《配送方法》
3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】のみ同梱発送
11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。
井上 稔 本店店長
テンパリング不要がいらないコーチングチョコレートです。エクレアやクッキー、デニッシュ、ドーナツなどにオススメです。