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JAS規格は、農林水産大臣が定めた規格で、製品の品質が一定の基準を満たしていることを示し、消費者が安心して購入できるようにするためのものです。
検査を受けて、一定以上の品質であると認定された場合、その製品にJASマークをつけることができます。
ベーコンには特級、上級、標準の3等級があり、それぞれ色や味、香りなどの官能検査のほか、原材料や粗たん白の割合などが規定されています。
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
国が認める一定以上の品質のものなんだなと思うと安心して購入できます。それ以上に、豚肉や脂のジューシーさが感じられる美味しいベーコンです。