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ママパン クルミLHP 生 1kg 中国産 胡桃__
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- 1kg
- NEW 1,780円 (税率)8％
- 内容量
- 1kg
- ポイント
- 16pt
- 商品ID
- 1900T460
- NEW
- ヤマト常温便
- ヤマト冷蔵便
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4562104056803
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商品詳細 product
今やアメリカと並び、クルミの一大産地である中国。
中でも高品質なクルミの産地として名高い雲南省産のクルミです。
その品質管理体制はアメリカ産と同レベルであり、ハーフサイズの含有量はアメリカ産よりも多く、クルミらしいライトカラーな色合いが特長です。
形も良いのでパンやお菓子が見栄え良く仕上がります。
※LHP（ライト・ハーフ＆ピース）：ライトカラーでハーフサイズとクオーターサイズの混合品。
■ハーフサイズ含有量：約2倍
※弊社販売、アメリカ産クルミと比較して
アメリカ産と変わらぬ確かな高品質、マイルドな味わい。
中国産クルミは色が濃く渋みが強いと思われがちですが、こちらのクルミはアメリカ産と同等かそれ以上の明るい色合いで、渋みを抑えた味わいはパン生地との相性も抜群です。
中国産クルミの魅力
・品質が最優先
品質にこだわるアメリカ産クルミ。
そのトップクラスのパッカーと同レベルの品質管理が行われており、品質劣化の最大の敵である酸化を抑えるために小分け元はバキュームパック（真空）包装がされています。
届いた商品は有機認定施設にて低温保管を行い、S-HACCP認定を受けた自社工場にて小分けまでを行っております。
ママパンの母体は、製パン製菓専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー＆パティスリーにクルミを納めさせていただいております。
徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けします。
・徹底された品質管理
色彩選別：2回 / 手選別：2回 / X線検査：1回
・クルミは栄養の宝庫
必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、人気の食材となっています。
・毎日食べるからこそ美味しく楽しもう
クルミはパンやお菓子作りの定番アイテムですが、和え物などお料理にもお使いいただけます。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
（ローストの目安：予熱したオーブン160～180℃で10分前後ローストします。
ローストする量、お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。）
ご確認ください。
※黒い斑点が見られる場合がありますが、渋皮のタンニンが酸化したことによるものであり、お召し上がりいただいても問題ございません。
▼ レシピはこちら ▼
くるみの下処理
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 木の実
- 原材料名
- クルミ
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
- 原産国名
- 中国
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 加工所
- 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
- 使用上の注意
- 生タイプですので、ローストしてからお使いください。
開封後は、冷蔵庫（10℃以下）にて保管のうえ、お早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 654kcal
- たんぱく質
- 15.23g
- 脂質
- 65.21g
- 炭水化物
- 13.71g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- くるみ
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2025年9月1日更新）
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井上 稔 本店店長
製菓製パンの定番素材であるクルミ。アメリカ産と変わらぬ品質の中国産クルミLHPで、ハーフピース含有量の多さも特長です。ライトカラーで色味も綺麗ですので、見栄え良く仕上げる際にもオススメです。