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ママパン 有機ドライいちじく（白フィグ) 1kg 有機JAS トルコ産 オーガニック 全粒検査済 高地栽培品 砂糖不使用 無漂白__
商品詳細 product
＜重要：2024年収穫品につきまして
ご確認をお願い致します。＞
2024年度産のいちじくは、非常に糖度が高く完熟しており、全体的に茶褐色の傾向にございます。
味や品質に関しまして、今年度も自信を持ってお届けできる有機ドライいちじくとして販売をさせていただきます。
商品画像（2枚目）をご確認の上ご購入いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
蜜が滴り落ちるほどジューシーで濃厚な甘さ。
プチプチと弾ける食感。
口の中に広がる大地のめぐみを
ご堪能ください。
【有機JAS認定品】
いちじくの一大産地トルコより、直輸入した有機農法契約農家で収穫・加工された有機JAS認定のトルコ産ドライいちじくです。
ママパンの母体でもある戸倉商事株式会社でも、ブーランジェリー・パティスリーからのご注文も多く、プロの方々にも大変ご好評いただいてるいちじくです。
パンやお菓子、もちろんそのままでも美味しい、食品添加物・砂糖不使用の自然な甘さをお楽しみください。
オーガニック食材を取り巻く
すべての人がHappyに！
農家×製造者×販売者×消費者
＝Happy♡になる仕組み。
ご確認をお願い致します。＞
2024年度産のいちじくは、非常に糖度が高く完熟しており、全体的に茶褐色の傾向にございます。
味や品質に関しまして、今年度も自信を持ってお届けできる有機ドライいちじくとして販売をさせていただきます。
商品画像（2枚目）をご確認の上ご購入いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
プチプチと弾ける食感。
口の中に広がる大地のめぐみを
ご堪能ください。
【有機JAS認定品】
いちじくの一大産地トルコより、直輸入した有機農法契約農家で収穫・加工された有機JAS認定のトルコ産ドライいちじくです。
ママパンの母体でもある戸倉商事株式会社でも、ブーランジェリー・パティスリーからのご注文も多く、プロの方々にも大変ご好評いただいてるいちじくです。
パンやお菓子、もちろんそのままでも美味しい、食品添加物・砂糖不使用の自然な甘さをお楽しみください。
トルコ産ドライいちじくの魅力
■高品質ないちじくが取れる高地栽培の
有機JAS認定のいちじくのみを使用。
いちじくは太陽をたっぷり浴びて糖度が高くなります。太陽の日当たりが良い高地で栽培されたいちじくのみを使用。
また斜面では、水はけが良く、いちじくは水分の吸収が抑えられます。
高所栽培のいちじくを生産するには、大変手間と苦労がかかりますが、皮が薄くおいしいいちじくになります。
■一粒一粒丁寧に検査
天日乾燥させたのち、軸を切り取り、果実部分に切り目を入れて異物・虫が入っていないか一粒一粒目視で丁寧に確認しています。
※出荷時にもチェックしておりますが、農産物の性質上、100％混入防止する事は出来ません。
従いまして、果実内部の虫混入が原因となるご返品は叶いませんので、ご理解の上お買い求めいただきますようお願い申し上げます。
なお、イチジクの果実内に虫が混入することは、イチジクと共存する虫の性質によるため、自然の摂理としてご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
■砂糖不使用。
なのにしっかりとした甘味と柔らか食感。
蜜がしたたる程ジューシーないちじくを使用しています。甘味たっぷりのイチジクを乾燥させることで甘味がさらに凝縮。
こんなに甘いのに砂糖は使っておりません。
中身はもちろん皮まで柔らかく仕上がっています。肉厚な果肉と中のぷちぷちとした食感を存分にお楽しみいただけます。
■いちじくは栄養の宝庫
いちじくには、食物繊維をはじめ、ポリフェノール、鉄分、カルシウム、リンなどが豊富に含まれています。
ハッピービレッジプロジェクト認定品
すべての人がHappyに！
農家×製造者×販売者×消費者
＝Happy♡になる仕組み。
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～ハッピービレッジプロジェクトとは～
オーガニック農作物有数の産地であるトルコ国内において自然環境を守りつつ、農家が世界に”誇れる農産物を栽培している”という誇りを持って仕事に取り組むことができる環境を整え、オーガニックの食物を手にする消費者にも恩恵をもたらし、結果として関係する全員の生活向上につながりハッピーになれるプロジェクトです。その取り組みを行ったのがISIK(イシック)社であり、現在では200ビレッジ、3600以上の農家が登録をしています。
具体的な取り組みとして、ISIK(イシック)社は高地生活の生産者（農家）が安心して仕事に取り組めるよう、農業技術指導から生活用水の確保～学校建設の支援といったことを行っており、経済的かつ精神的な支援をする仕組みです。
ハッピービレッジプロジェクトについて詳しくはこちら
ご確認ください。
※品質の高いトルコ産「ドライいちじく」は、温度変化に非常にデリケートです。
当社では、輸入後の原料保管から小分け製造、商品の出荷前保管までを自社施設で行っています。
皆さまよりご注文いただいた商品は、出荷する直前まで約10～12℃の低温庫で品質保持のため適切に保管をしています。
※自然のめぐみをそのままに栽培・乾燥させているため、天候の影響などにより、粒によっては色の濃さ・大きさにばらつきがございます。
有機認定品のため保存料などは一切使用しておりません。また一般的にいちじくは大きくなるほど果皮が薄くなる傾向にあり、大きなものになる程、蜜の含有量（甘み）が多くなり、薄皮から滲み出てくることによって果実表面の色が褐色になる傾向にあります。
※まれに白い粉のようなものが表面にでますが、これはいちじくの糖分が結晶化したものです。表面の糖が気温の変化で溶け、べたつくことがあります。
※いちじくの果肉内に、黒い物質が稀に見られることがあります。黒麹菌（くろこうじきん）と呼ばれる大気中に存在する菌で、いちじくに混入する可能性も十分にあります。菌を完全に取り除くことは性質上難しく、見た目に違和感が生じると思いますが毒性物質を持つものではありません。
※イチジク自体の香り成分（メタノールなど）も自然素材となるため、一粒ずつ香りの強弱がございます。稀にその香りが薬品のような香りとして感じられる方もいらっしゃいますが、いちじくの持つ自然の香り成分です。
これらは品質的には全く問題はございませんのでご安心ください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※栽培時の気候により、製品の色などは、収穫年によって変わることがあります。収穫からの時間経過に従い、色が濃くなることがあります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 有機ドライフルーツ
- 原材料名
- 有機いちじく
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにご使用下さい。
特に夏季は、湿度・気温が高くなりますので必ず到着後は冷蔵庫保管くださいませ。 - 原産国名
- トルコ
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 加工所
- 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
- 使用上の注意
- 個人差はございますが、体調や一度にお召し上がりになる量によっては、お腹がゆるくなることがあります。ご注意ください。
- 素材
- 有機JAS
成分表示
栄養成分表示(100g当たり)
- 熱量
- 272kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 75.3g
- 食塩相当量
- 0.2g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年12月24日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
トルコの高地で栽培された、皮が薄く粒の大きなドライいちじくです。有機農法契約農家で収穫・加工され、凝縮された甘みとプチプチとした食感が楽しめます。そのままはもちろん、パンやお菓子、ヨーグルトに混ぜていただくのもおすすめです。