れんこんは、全国有数のれんこんの産地・岩国市のれんこんを使用しています。柔らかく粘りがあり、味も格別です。
レンコンはビタミンCが豊富で、ビタミンCの含有量はレモンの2/3ほどに匹敵します。
また、カリウム、鉄分、タンニン、食物繊維なども豊富なので薬餌効果も高い野菜だと言われています。
「蓮根」という熟語は日本で作られた造語で、もともとは"ハス"です。
扱いやすい微細粉末で、惣菜系からスイーツまで幅広くご使用頂けます。
春先のムズムズなどでマスクが手放せない方にもお試しいただきたい一品です。
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
れんこん独特の粘りがあり、ハンバーグのつなぎ等に使えます。いつもの料理にプラスするだけで、野菜の栄養をたっぷり補給することができますよ。