酵母 ドライイースト レッドスター 3袋パック_

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    454円
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    7g×3
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    11000021
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ドライイーストの予備発酵
1.イースト量の3.5〜4倍のお湯(38〜40℃)を用意し、イースト量の1/4量の砂糖を溶かし、砂糖湯をつくります。
2.ドライイーストを一ヶ所にかたまらないように振り入れます。
3.そのまま7〜8分放置した後、ホイッパーなどで軽く攪拌し均一な状態にします。
4.再度7〜8分放置しましたら予備発酵は完了です。
※湯煎を必ずしてください。(全工程・通年)
!ポイント!
イーストをきちんとした状態で使うために、お湯の量や温度守ってくださいね。
また、予備発酵中の湯温を保つため・・・
湯煎のお湯40〜42℃のものを用意し、湯煎のお湯をいれるボウルなどは大きめのものをお使いください。

商品詳細 product

化学物質などを使用しない天然イーストです。温度適温が強く、パンがよく膨らみます。
予備発酵を必要とするので、イーストの3.5〜4倍のぬるま湯(38〜40℃)に溶かし、15分程度あたたかい場所に放置してからご使用ください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上

原材料、原産国

原材料名
天然ドライイースト
保存方法
直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保管して下さい。
販売者
アリサン有限会社 埼玉県日高市高麗本郷185-2
使用上の注意
開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。
メーカー・ブランド
アメリカ レッドスター社

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