ママパン 新麦コレクション 新麦 熊本県産有機ミナミノカオリ 1kg 有機JAS 強力粉 オーガニック 熊本県産 国産小麦 小麦粉__

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井上 稔 本店店長

熊本県で25年以上農薬を使わず、土からこだわった食品を栽培している“ろのわ”さんが栽培・製粉した有機強力粉です。すべての作物に愛情と熱意を持ち、安心安全なものをご提供する、という熱い想いがこもっています。ぜひ「食」本来の味をご賞味ください。

商品詳細 product



【2025年度収穫の新麦】
熊本県産の農薬・化学肥料不使用のオーガニック。愛情と熱意のこもった自家栽培・自家製粉の有機強力粉

【有機JAS認定品】
熊本県菊池市の恵まれた環境で有機栽培された、ミナミノカオリ100%のオーガニック強力粉です。
吸水が良く製パン性が高いのが特徴で、小麦の味と香りが豊かなパンに仕上がります。
「安心安全なものをご提供したい」という思いで、農薬や化学肥料を一切使わずに、自然の力を借りて栽培されています。農家さんの愛情と熱意、手間と時間が詰まった、素材本来のおいしさをお楽しみください。

▼ レシピはこちら ▼

有機ミナミノカオリのミニ食パン

<恵まれた生産環境>

水の都と言われるほど地下水が豊富な熊本県の、阿蘇外輪山の一つ鞍岳上流を流れる伏流水を使用し、25年以上農薬を一切使用していない自然の土で育てられています。また、周囲に高い建物の無い畑で栽培しているため、贅沢な太陽の光を常に浴びています。
農業を行う上で重要な要素といわれる「水」「土」「太陽」全てに恵まれた生産環境です。

<生産者“ろのわ”さん>

“lono”はハワイ語で「収穫の神様」を表し、“わ”は「和・環・輪」をイメージしています。
農業と他の事業を結び付けながら、実りの多い仕事をしていきたいという気持ちと、人の輪を大切にする社会でありたいという気持ち、この二つの言葉を結びつけて社名を“ろのわ”とされています。
また、囲炉裏を食卓の象徴と捉え、「炉の和」を演出していきたいという意味も込められています。


新麦コレクションとは

その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。
知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。
黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。
そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。

詳しくは新麦コレクション公式ページ(http://mugikore.net/)をご覧くださいませ。




購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り45日以上
・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
有機小麦粉
原材料名
有機小麦粉(有機小麦(熊本県産))
保存方法
高温多湿を避けて冷暗所にて保存。
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
加工所
滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
使用上の注意
開封後は必ず冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。高温多湿な時期は特に影響を受けやすくなりますので保管には充分にご注意ください。
素材
有機JAS

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
354kcal
たんぱく質
12.0g
脂質
2.3g
炭水化物
71.3g
食塩相当量
0.0g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2025年8月1日更新)

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